1、主料：西蘭花300克、蝦仁適量。
2、輔料：薑片3克、料酒3毫升、食用油5毫升、雞粉2克、鹽2克、水澱粉5克。
3、準備薑片，西藍花。
4、加入食用油，薑片，大火，蝦仁，煸炒。
5、鍋中倒入料酒，西藍花，翻炒。
6、加入雞粉，鹽，翻炒。
7、倒入水澱粉，翻炒即可。
1、食材：菜花適量，麵筋適量，蒜薹適量，鹽適量，香油適量，雞精適量，醬油適量，蔥適量，蒜適量，肉適量。
2、做法：蔥蒜切末。蒜薹洗淨切段。菜花洗淨，用清水泡20分鐘。麵筋切成小方塊。肉切絲，或片。起油鍋爆香蔥蒜，肉炒至變色加入醬油翻炒，加蒜薹和菜花翻炒。再加入麵筋翻炒加鹽，雞精，香油。出鍋就可以了。
1、菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨，掰成小塊;五花肉切片，辣椒、蔥、姜、蒜切好待用。
2、鍋內倒入油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，調入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花調入鹽，炒至菜花稍軟即可。
3、營養價值：菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含 ...
1、食材：綠豆芽200g、大蝦200g、蒜5g、醬油3g、辣椒麵3g、澱粉3g、鹽5g、白開水10g、香菜10g、料酒10g、雞蛋1個、雞精5g。
2、將綠豆芽衝淨瀝乾水分。香菜洗淨，去根切成段。
3、新鮮中蝦去殼挑去蝦線後洗淨，用廚房紙巾吸乾表面水分。再調入料酒、蛋清、鹽和雞精抓勻，醃2分鐘。
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1、主輔料： 綠甘藍、粉條。
2、把粉條提前浸泡軟化。
3、把綠甘藍洗淨切條。
4、熱油，炒香蔥花，放入綠甘藍煸炒。
5、加適量醬油調色提味。
6、把煸炒後塌秧的綠甘藍撥拉靠邊，放入蝦皮煸炒均勻
7、放入泡軟的粉條。
8、加適量水，便於粉條吸收湯汁。
9、燒製2分鐘左右。
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1、用料：花菜300克、臘肉200克、幹辣椒15克、花椒10克、蔥5克、姜3克、蒜3克、醬油3克。
2、花菜洗淨掰開，臘肉用開水燙過後洗淨切片，蔥切段，蒜、薑切片。
3、鍋內倒入適量的油加入幹辣椒、花椒、蔥薑蒜爆。
4、加入洋蔥，臘肉轉中火慢慢炒出油。
5、加入花菜翻炒一段時間，再加入醬油 ...
1、蝦仁150g、黃瓜半根、玉米半根、鹽適量、料酒1勺、糖少量、醬油適量、蠔適量。
2、鮮蝦洗乾淨剝殼，少量料酒，鹽醃製。
3、黃瓜切粒。
4、玉米刨粒。
5、冷油熱鍋，放入蝦仁翻炒，蝦仁全部變色。
6、放入黃瓜玉米一起翻炒。
7、黃瓜玉米微微變色，加入醬油適量，糖少量，繼續翻炒， ...
1、豆腐300克、花菜120克、鹽5克、油8克、雞精3克。
2、做法：花菜清洗乾淨。
3、鍋里加入水加入油燒熱。
4、煎好的豆腐塊然後切成條。
5、水開後加入花菜焯一下水。
6、鍋里加入水加入豆腐快。
7、快速翻炒至豆腐熱。
8、然後加入焯過水的花菜快速翻炒。
9、然後加入 ...
1、首先準備食材：菜花500克、豬肉150克、彩椒1個、油15克、鹽3克、生薑1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、豆瓣醬1勺、蒜蓉豆豉醬。
2、準備好原材料，菜花洗淨，掰成小塊；
3、豬肉切成片，紅椒切成絲，蔥薑蒜切成末，豆瓣醬剁細；
4、鍋裡放入適量油，放入菜花，慢慢乾煸至熟起鍋待用；
5、鍋裡再 ...