烏雞可以和玉米一起熬湯,具體制作步驟如下:
食材:烏雞1只,玉米、紅棗、枸杞、姜、鹽、雞精各適量。
1、將烏雞清洗乾淨,切為小塊,備用;
2、將玉米洗淨,切為小塊,隨後將紅棗、枸杞清洗乾淨;
3、於鍋內倒入適量的水,放入烏雞塊,開火,將水燒開;
4、將烏雞塊於開水中焯水2分鐘,撈出;
5、於砂鍋中倒入半鍋熱水,放入焯過水的烏雞,加入薑片,大火燒開後轉小火燉制20分鐘;
6、用溫水將紅棗和枸杞浸泡2分鐘,於玉米塊一起放入砂鍋內,燉至15分鐘;
7、掀開砂鍋鍋蓋,於砂鍋內放入適量的鹽及雞精,繼續燉至10分鐘;
8、10分鐘後,掀開砂鍋鍋蓋,即可將烏雞玉米湯盛出食用,烏雞玉米湯製作完成。
綠豆和銀耳可以一起熬湯。
原料:粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量;
步驟:
1、將綠豆用清水泡4小時,銀耳用涼水泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨;
2、將鍋置火上,放入適量清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用旺火煮沸後,改文火煮至豆、米開花,粥粘稠;
3、食用時,將粥盛入碗內,加白糖、山楂糕丁即成。
原料:牛骨一根,板栗,香菜。
1、牛骨在清水中洗淨,放入燉盅內,按下 40分鐘蒸功能;
2、板栗去殼,去膜。備用;香菜洗淨,備用;
3、40分鐘後,燉鍋中牛骨已經有香氣,加入1克鹽和剝好殼的板栗,繼續燉煮,選擇3小時燉的功能;
4、熟了,即可關火,牛肉湯濃香四溢;
5、加入香菜,即可享 ...
可以的。馬蹄又可以稱為荸薺,是一種外皮顏色紫黑,肉質潔白,口感脆甜多汁的水果,有地下雪梨的美譽,而且其中還含有豐富的營養物質,如:蛋白質、纖維素、維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等多種礦物成分;而山藥是一種藥食同源的食材,既可以作為蔬食,也可以作為藥用,其中含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質、維生素、生物鹼、微 ...
金針菇菠菜做法:
1、金針菇開罐後,取出,瀝乾備用。
2、柚子皮去內膜,皮切成絲備用。
3、將菠菜洗淨,切成3釐米長的小段備用。
4、將金針菇和菠菜混合在一起,加入調料和白芝麻拌勻後放入微波爐中用中火加熱1分30秒。
5、取出後盛入容器,放上柚皮絲即可。 ...
紫菜鯽魚湯是一道菜品,主料是鯽魚、紫色,輔料是清水、魚露、雞粉。
做法:
1、熱油鍋,將擇洗乾淨的鯽魚放入煎鍋中,煎至雙面金黃關火;
2、鯽魚放入預先煲好的豬骨湯中,蓋鍋蓋大火煮滾,轉小火煲40分鐘;
3、鯽魚撈起,鯽魚可吃可不吃,魚肉已無味;
4、放入洗淨的紫菜煮滾,倒入適量的粟米油 ...
小米雞肉粥的做法:
材料:小米200克,大米50克,雞胸肉250克,香蔥適量,鹽適量,玉米片適量。
步驟:
1、小米大米洗淨,香蔥切條,雞胸肉切丁,加玉米片,一起入鍋煮開,轉小火熬二十分鐘。
2、煮好後將香蔥條撈出來,加適量食鹽,撒入香蔥末即可。
3、搭配饅頭花捲醬菜吃,味道是極好的, ...
黑豆是鹼性食材、鯽魚是酸性食材,兩者中和後更利於健康,也沒有禁忌。
黑豆燉魚
主料:魚一條、黑豆30顆左右。
做法:
1、將黑豆洗淨,用醋浸泡12小時備用。
2、準備食材,將魚處理乾淨,最好切成段;蒜切碎;幹辣椒切成段。
3、將鍋加入食用油,燒熱,煎魚,煎至表面金黃;加入蒜末,再倒 ...
莧菜能和豆腐可以一起做湯,料取豆腐120克莧菜50克輔料生薑10克。
步驟為:
莧菜豆腐湯的做法步驟1:莧菜洗乾淨,去掉頭然後切細成細末待用。
莧菜豆腐湯的做法步驟2:將豆腐洗乾淨,切成小塊。鍋中冷水,倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣。
莧菜豆腐湯的做法步驟3:然後倒入莧菜末,燒個1分鐘這樣, ...