1、夏天喝一些綠豆湯，的確有消暑的作用，但是喝多也會有害處。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆不易消化，過量食用會損傷脾胃，還會消化不良和腹瀉。女性過量飲用綠豆湯的話，還容易腹脹、痛經。
2、推薦食用量成人一週喝2至3次，每次一碗足夠。小孩2至3歲可以吃粥時，適量加入綠豆也無妨，6歲過後，可食用成人量。
1、夏天喝一些綠豆湯，的確有消暑的作用，但是喝多也會有害處。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆不易消化，過量食用會損傷脾胃，還會消化不良和腹瀉。女性過量飲用綠豆湯的話，還容易腹脹、痛經。
2、推薦食用量成人一週喝2至3次，每次一碗足夠。小孩2至3歲可以吃粥時，適量加入綠豆也無妨，6歲過後，可食用成人量。
冰箱冷藏。綠豆湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化物、糖類等物質，在溫度較高的天氣，很容易滋生細菌微生物，導致綠豆湯出現變質。而在低溫環境中，絕大多數細菌微生物的生長繁殖速度都會放慢，冰箱冷藏的溫度一般在4-8度左右，屬於低溫環境，因此將綠豆湯放進冰箱儲存，可以減少變質的機率。
拓展資料：綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健作用。以下三類人不宜多喝綠豆湯，其他都應該沒問題。
1、屬於寒涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病；
2、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。