綠豆澱粉可以做綠豆糕。
食材及配料:450克綠豆澱粉,245克綿白糖,45克糯米粉,45克食用油,5克芝麻油。
做法:
1、將綠豆澱粉、綿白糖、糯米粉混合攪拌均勻;
2、加入食用油和芝麻油攪拌,並用手搓散油粉團,攪拌均勻;
3、過篩,把沒搓透的油粉團搓開攪拌,倒入已經鋪好紗布的蒸籠,表面整平,用筷子劃交叉斜線;
4、水開後上鍋大火蒸25分鐘左右即可。
材料:綠豆澱粉、黃瓜絲、豆芽、大蒜水。
步驟:
1、將綠豆澱粉放入大碗中,倒入水,用筷子充分攪拌成較濃稠的麵糊。
2、蒸鍋中水開後,將麵糊放入,蒸3至5分鐘,至麵糊凝固,表面起大泡即可。
3、取出蒸好的盤子,放入一個涼氷盆中,使盤底冷卻,也可以用涼水沖洗盤底,待盤底冷卻一些,便可以將麵皮輕鬆揭下來取出。
4、將蒸好的麵皮的表面再刷一層熟油,以防沾連將黃瓜切絲,豆芽焯熟,大蒜搗成泥,加一些水,加入鹽調勻,再加些醋拌勻。
5、將涼皮切成條,拌入黃瓜絲、豆芽、大蒜水、澆上油潑辣子和調料即可。
綠豆澱粉的做法如下:
1、綠豆澱粉加水溶解備用,水不可過多,筷子挑起後,綠豆澱粉成一條粗線即可;
2、鍋裡放入足夠的水,燒開;
3、把綠豆澱粉慢慢倒入水中,邊倒邊攪拌,直至變為透明,倒出來放涼,加些明礬,明礬不可過多。
1、將綠豆澱粉放入大碗中,倒入水,用筷子充分攪拌成較濃稠的麵糊,如有攪拌不開的小麵疙瘩,可以過一下篩。
2、烤麩用水浸泡至軟後,擠去水分切成小塊,然後用水煮熟,撈出擠幹水分待用。
3、準備兩個平底容器:平底盤、PIZZA盤、點心盒的蓋子均可。
4、用刷子在盤底薄薄刷一層油,將麵糊攪拌一下,盛一 ...
綠豆澱粉可以用來做近似果凍的東西,只需要先將綠豆澱粉和水按照1:1的比例混合,然後再將它放入煮沸的水中攪拌均勻,直到鍋內的澱粉變白並起泡就可以關火盛出來等待它冷卻成型了。
綠豆澱粉可以用來製作一種狀態和果凍非常貼近的食物,但是要想用綠豆澱粉做出和市面上購買的果凍一模一樣的東西的話,還是有點難度的。
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1、食材:綠豆澱粉100g、鹽1g、水150g、黃瓜絲適量、胡蘿蔔絲適量、蛋皮絲適量、蝦皮適量。
2、把所有涼皮配料倒入大碗中,攪拌成均勻乳液,靜置待用。
3、大鍋燒水至沸騰。
4、準備好平底鍋金屬盤,我用的是批薩盤。
5、準備一大盆涼水。
6、重新攪拌一下澱粉漿,勺一勺到平底盤中,量 ...
木蓮為木蘭科木蓮屬植物。又名黃心樹。木蓮莖枝可作藥材治,主治實火便閉、治老人乾咳。習性特徵常綠喬木,高達20米。幹通直,樹皮灰色,平滑。老枝灰褐色,小枝綠色,枝上有白色皮孔和環狀條紋。單葉互生,葉革質,長橢圓狀披針形,葉端漸尖,頂部常鈍,基部楔形,葉尖端向葉背部彎曲。葉全緣,弧形平行脈,葉面綠色有光澤,葉 ...
檸檬草的莖葉中具有特有的檸檬香味,在印度和馬來西尼已有很久的栽培歷史。荷蘭人把檸檬草用於魚料理的調味品。一般可作為醃菜的香味料和作咖哩果子露、湯、甜酒的配香。也可代替茶喝,檸檬草還可提煉檸檬草油,可用於調合皂用香精。喜溫暖溼潤環境,不耐寒,喜光照充足,對土壤的要求不高,但以排水良好的砂質壤土為好。檸檬草是 ...
乾紅薯澱粉做法:
1、準備食材:紅薯澱粉200克,水1公斤左右。
2、用200克的水將澱粉調開。
3、800克的水放入鍋中燒開,轉中小火,緩慢倒入紅薯澱粉,邊倒邊用鏟子不停的攪拌至透明色。
4、即時倒入碗中晾涼。
5、晾涼後切成塊。
6、用蔥、蒜、生抽、陳醋、鹽、白胡椒粉調出醬汁。 ...
工業鹽。工業鹽在工業上的用途很廣,是化學工業的最基本原料之一,被稱為“化學工業之母”。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
工業鹽 的是原鹽,原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分,其中因為海鹽中的海水溶入了多種元素,所以海鹽的工業價值相對要高些,食用價值要低些。
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