綠豆皮性寒味甘，能解熱毒，它的清熱解毒功效比綠豆仁強。綠豆皮裡還含有大量抗氧化成分，如類黃酮等。有清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。作為夏日消暑飲品一般來說還是與綠豆湯一起食用比較好，但如果覺得不習慣或者覺得不爽口，也可以在湯煮好後拂去綠豆殼。
提子皮中含有大量的單寧，這種物質能抗過敏，也能提高身體免疫力還能延緩血管老化，對人類的高發的心腦血管疾病有很好的預防作用。提子皮中含有大量的花青素，這是一種出色的抗氧化成分，能清除人體內的自由基，延緩細胞衰老，人體吸收花青素以後，能延緩多種衰老症狀的出現，同時也能起到延年益壽的重要功效。
營養功效：芒果連皮吃有益於心臟，芒果皮含有一種類似維他命複合物的槲黃素，能增加血管的彈性，幫助維他命維護膠原蛋白，多吃可增加血液迴圈，保持心臟健康。芒果皮的主要成分有果膠，脂肪，碳水化合物，維生素C等。就其成分而言，是完全可以食用的。果皮可以入藥，有利尿的功效。還可以用它煮水當茶喝，可以去炎症，消啞使嗓音甜潤。芒果皮還有益胃，止嘔，止暈的功效。
1、綠豆的皮能吃。綠豆的消暑功效來源於綠豆皮，綠豆皮中的多酚類物質是解暑的主要成分，這類成分具有抗氧化活性。一般而言，綠豆煎煮十分鐘左右時，多酚類物質含量最高，抗氧化活性最高，解暑功能也最好。
2、綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裡，煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適。綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形 ...
1、強建筋骨：綠豆魚含有豐富鈣、鎂、磷等元素，食用可以增強骨骼的強度和生長髮育。加之綠豆魚富含蛋白質，是肌肉的重要組成成分，食用綠豆魚可以起到強健筋骨的作用。
2、養肝明目：綠豆魚中含有不少維生素A，食用有利於促進視力發育，加上綠豆魚富含優質蛋白質其中所含的必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人 ...
1、花生衣又稱花生皮，指花生種子外表面的那層紫紅色種皮。花生衣含有豐富的營養成分，並有止血、散瘀、消腫的功效，臨床上有廣泛的應用。食用方法以煮為佳。
2、將花生米用熱水燙後取皮，曬乾研碎備用，花生衣也可從糖果廠、榨油廠收集。花生衣含有多種黃酮類成分，包括槲皮素、原花色素低聚物等功能成分，黑花生衣中還含 ...
1、綠豆中的維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值；
2、其種皮即綠豆衣，亦可作為藥用。綠豆飯以顆粒均勻飽滿、色綠，煮之易酥的為佳；
3、綠豆飯屬低脂食品，而營養成份很高，富含蛋白質、糖類，胡蘿蔔素、酸、維生素B1、B2，以及鈣、磷、鐵、磷脂 ...
核桃的分心是一味中藥，它能夠改善失眠、尿頻尿急、補血補腎有很好的作用。可以活血、補血，同時對於女性的冬天的手腳冰涼。核桃肉中間的皮叫分心木，別名隔心木，為核桃種內隔膜。別名胡桃衣，胡桃夾，胡桃隔，核桃芯。
核桃肉的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等 ...
1、化痰平喘，核桃仁皮的營養價值與藥用功效比核桃仁再加出色，平時人們食用以後可以消除氣管中的炎症也能加快痰液排出，平時人們吃核桃仁時如果把表皮一起吃下去還能預防痰多咳嗽以及哮喘等多種疾病發生。
2、預防便秘，核桃仁皮雖然特別薄，但是香氣獨特，含有天然的油脂，它與核桃仁一起吃下去，能潤滑腸道，也能加快腸 ...
1、清潔牙齒。橘子皮有清潔牙齒的作用，把橘子皮放在牙齒上來回摩擦五分鐘，這樣可以使牙齒變得越來越白。
2、去汙漬。當我們在橘子皮上撒一些鹽的時候就可以用來去汙漬了，比如廚房中油煙機和碗筷上面的汙漬，我們可以用橘子皮來回的擦拭就可以將汙漬清除掉，最後再用溼抹布清理一下，這些用具就會變得乾淨了。
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