綠豆花生可以一起煮粥嗎

　　山藥和綠豆可以一起煮粥，山藥和綠豆一起煮粥具有益腎氣，健脾胃，清熱解毒、消暑利尿的作用。山藥綠豆粥適用於各型高血壓,尤其適宜夏季食用。山藥綠豆粥做法：將山藥洗淨,颳去外皮,切碎搗成糜糊狀。綠豆洗淨,溫水浸泡片刻,與淘淨的粳米同入沙鍋,加水煎熬成稠粥,粥將熟時調入山藥糊,拌勻,繼續煨煮10分鐘即成。

　　綠豆花生粥的好處：

　　1、可以清熱明目補血養顏，經常食用綠豆花生粥可以起到很好的滋補功痛，可以減少貧血和多種內熱引起疾病的發生。

　　2、有清熱去暑的功效，因為綠豆本身主是一種性質寒冷的食材與花生一起煮制後可以讓它的功效得到大的發揮。把人體中的多種毒素全部排出，起到促進身體健康的作用。

　　3、有延緩衰老的作用，花生中有大量的鋅，這種物質是減少氧化反應的重要存在，人們食用這種粥品以後可以吸收到大量的鋅，也就減少了氧化反應的出現，從而起出延緩衰老的作用。另外花生還是一種可以補血和降血脂的重要食材，人們食用綠豆花生粥以後可以預防三高和貧血症狀的出現。

　　4、有促進骨骼發育的重要作用，綠豆和花生中都有大量鈣質存人，人們食用以後可以起快速吸收到大量的鈣，而鈣就是骨骼生長的重要物質，因此人們經常食用綠豆花生粥可以提高骨密度，增加骨骼韌性，減少多種骨科疾病的發生。

　　能。花生和綠豆都是適合煮粥食用的種子作物，果實較為堅硬，直接食用容易脹氣，煮成粥之後軟糯綿爛，更易吸收，不會導致脹氣。且兩者在成分上並無剋制關係，因此，適宜一起煮粥食用。

　　花生含有水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，其營養價值不亞於牛奶、雞蛋和瘦肉。

　　拓展資料：花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis-hypogaea-Linn），是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。