綠豆芽拌粉皮
綠豆芽拌粉皮
1、準備綠豆芽100克,粉皮150克，香油20克,鹽5克,醋30克,大蒜（白皮）10克,醬油5克。綠豆芽去根洗淨，放入開水內焯一下，放涼水內投涼，瀝去水分。
2、將綠豆粉皮在涼水內泡軟後切成絲。
3、大蒜搗碎成泥。
4、粉皮絲放開水鍋內焯透，投涼，和豆芽放在一起。
5、加入精鹽、醋、蒜泥、醬油，調拌均勻後放入盤內，灑香油上桌。
綠豆芽拌馬齒莧怎麼做
1、材料:馬齒莧300克，綠豆芽100克，薑末、蒜泥、食鹽、味精、香油、食醋各適量。
2、馬齒莧擇洗乾淨，放沸水鍋中焯熟，撈出放涼，切成1．5釐米長的段放入盆中。
3、綠豆芽洗淨，放沸水鍋中焯一下，撈出瀝去水分，放入馬齒莧盆中。
4、加入食鹽、味精、薑末、蒜泥、香油、食醋，拌勻即可食用。
綠豆芽拌菠菜怎麼做
1、準備材料：綠豆芽150克，菠菜100克，紅蘿蔔100克，粉絲50克，香乾50克、鹽3克，醬油10克，香油10克，醋10克，芥末3克；
2、綠豆芽摘洗乾淨，紅蘿蔔洗淨後切成絲，菠菜摘洗乾淨後切成3釐米長的段，分別投入沸水鍋內焯一下，撈出用涼開水過涼，取出瀝乾水分；
3、芥末加水適量調釋成芥末汁；
4、綠豆芽、紅蘿蔔絲、菠菜、水發粉絲和五香豆腐絲一起放入盆內；
5、加入精鹽、醬油、醋、芥末汁和香油，拌勻盛盤裝成。
綠豆芽能和海帶絲一起拌冷盤吃麼
綠豆芽拌海帶的做法：
食材：
主料：海帶，綠豆芽。
調料：鹽，味精，白砂糖，香油。
步驟：
綠豆芽摘洗乾淨，放入沸水鍋內焯至斷生撈出，用冷開水沖涼，瀝乾水分；海帶洗淨，放入沸水鍋中焯至斷生，撈出晾涼；海帶切成5釐米長的絲，放入盆內；將二者倒在一起，加入精鹽，白糖，味精和香油，拌勻即成。 ...
綠豆芽怎麼炒才脆
用料：綠豆芽200克、油適量、鹽1克、紅椒1個、香蔥3根、薑絲3克、乾花椒。
1、綠豆芽摘去根鬚洗淨備用。
2、紅椒切絲，香蔥切段，姜切絲。
3、鍋中油熱後放入乾花椒，炸香後撈出。
4、跟著放入薑絲和紅椒絲煸炒片刻。
5、倒入豆芽，同時調入鹽，大火快炒。
6、放入蔥段翻炒幾下關火， ...
綠豆芽怎麼炒
炒綠豆芽做法：
1、準備綠豆芽，用水衝一下。
2、蔥薑蒜切末。
3、火上上鍋，熱鍋，熱油。
4、放入蔥薑蒜末，煸出香味。
5、放入綠豆芽煸炒。
6、放入鹽和十三香煸炒。
7、放點陳醋，適量即可。
8、放入一點點的鮮醬油，煸炒。
9、綠豆芽成半透明狀就熟了，裝盤即可。
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生綠豆芽用開水燙多久
燙綠豆芽方法：能淹過綠豆芽的清水燒開，將洗綠豆芽淨，倒入開水中，和開水接觸15秒左右，撈起即可，燙久了會燙爛豆芽。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。 ...
綠豆芽可以生吃嗎
建議不要生吃，跟黃豆一樣，綠豆中同樣含有抗營養因子如蛋白酶抑制劑、皂甙，它們可能刺激腸胃，導致輕度消化不良。豆芽生吃可能會中毒。
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由於豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。因為大豆類含有抗營養成分的物質（如 ...
綠豆芽的種植方法
1、首先在綠豆芽種植前，需事先挑選好綠豆，挑選外表圓潤、飽滿，沒有病蟲害的種子。將種子浸泡到溫水中，水溫保持在20度左右，將種子浸泡一晚上左右，促使綠豆能夠充分吸水。
2、將泡好的種子撈出放到簍子裡，在綠豆上蓋上一塊浸溼的紗布，定期噴水保溼，保持在20度左右，大約三天左右就能長出。 ...
洋蔥炒綠豆芽的做法步驟
1、豆芽菜150g、洋蔥80g、油1茶匙、鹽1/3茶匙、味精1/3茶匙、蔥姜適量、胡蘿蔔適量、芹菜適量。
2、做法：豆芽菜去根部，洗乾淨用冷水浸泡5分鐘，洋蔥洗乾淨。
3、洋蔥切成絲。胡蘿蔔、芹菜洗乾淨切成絲。
4、起油鍋，洋蔥入鍋炒、胡蘿蔔、芹菜入鍋炒、豆芽菜入鍋炒。
5、加鹽、雞精炒， ...