涼拌綠豆芽做法：
1、胡蘿蔔洗淨用擦絲器擦成絲；
2、鍋裡倒入清水，水開後放入胡蘿蔔絲焯水後撈出；
3、綠豆芽淘洗乾淨後入開水鍋焯熟，撈出控水備用；
4、黃瓜洗淨切絲盛到乾淨小盆裡，放進炒好的胡蘿蔔絲，綠豆芽，倒入半湯匙涼拌醬油，調入一湯匙涼拌醋，灑上少許的精鹽，拌勻；
5、最後放入適量的油潑辣椒，拌勻即可裝盤。
炒綠豆芽做法：
1、洗好綠豆芽，並且把水分晾乾；
2、鍋燒熱，放油進去， 油熱後，把豆芽放進去翻炒；
3、綠豆芽炒到七八分熟的時候，加入辣椒；
4、再加入鹽，白醋等調料，翻炒一分鐘後即可。
熗拌綠豆芽做法：
1、把綠豆芽洗淨，去掉根鬚，黃瓜、尖椒、胡蘿蔔切絲；
2、鍋中放水燒開，放入豆芽、胡蘿蔔絲、尖椒絲焯水，撈出沖涼瀝乾水分；
3、把焯水的豆芽、胡蘿蔔絲、尖椒絲和黃瓜絲放入碗中，加入鹽、雞精、蒜碎、糖、醋，攪拌均勻；
4、鍋中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁熱澆在豆芽上攪拌均勻即可。
中式牛排共有兩種做法。
第一種做法：
食材用料：
牛排，黑胡椒醬，西藍花，紅椒，蔥頭少許。
做法步驟：
1、西藍花掰成小塊，蔥頭切片，紅椒切成小塊，牛排備好；
2、牛排正反面斜紋劃上幾刀；
3、鍋熱放入油，蔥頭炒出香味放入牛排煎兩分鐘；
4、根據牛排大小與幾分熟決定時間；
5、立起來側面也煎下，出鍋擺盤；
6、青菜熱水裡燙熟撈出；
7、擺在牛排上。
第二種做法：
材料：
牛裡脊肉，番茄，豬肉鬆，白酒，番茄醬，醬油，胡椒粉。
做法步驟：
1、牛裡脊肉切成厚塊，用刀背砸松兩面；
2、放入肉鬆少許拌一下，加酒、醬油、胡椒粉拌勻，醃約20分鐘；
3、淨鍋燒熱花生油，下牛柳肉塊煎至兩面呈金黃色；
4、盛盤，伴以番茄醬、醬油少許即可上桌。
水果煲湯的做法有很多，下面簡單介紹三種常見的做法：
1、滋潤水果湯
材料：肉排500克、鱉1只、梨6個、枸杞2克、棗6顆、姜1片。
做法：首先把梨洗淨後切半去核；然後將鱉殺後用開水焯過；最後把所有材料放進湯鍋內熬兩小時，調味，即可飲用
2、哈蜜瓜百合水果湯
材料：哈蜜瓜半個、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮、鹽少許。
做法：首先哈蜜瓜洗淨皮，去籽切塊；然後瘦肉洗淨切塊，去水備用；接著陳皮浸軟，去除瓜瓤，百合沖洗備用；最後鍋內放入適量清水，加入所有材料用猛火煲半小時，轉慢火煲兩小時，加鹽調味，即可食用。
3、熱水果甜湯
材料：蘋果1個、雪梨1個、桃子1個、冰糖100克。
做法：首先將各種水果用清水洗乾淨，備用；然後分別把桃子、蘋果、雪梨去核切塊，放入湯鍋中；接著在鍋中加足清水煮到沸騰；最後加入冰糖轉文火，煲30分鐘，即可飲用。