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綠豆餅零食製作方法

綠豆餅零食製作方法

  1、首先,我們將250g麵粉加入清水攪拌,併合成麵糰。

  2、然後再將另外100g麵粉,加入適量的食用油,然後攪拌均勻,揉成油酥麵糰。

  3、綠豆要提前四個小時用熱水浸泡,然後蒸熟。再倒入碗里加入適量的白糖揉碎成泥。當然,如果有去皮綠豆會更好。

  4、如果綠豆有點幹,可以加入一點溫水,這樣我們可以看到所需的三樣東西都已準備好了。

  5、接下來,將麵糰分成大小均勻的劑子,同樣,油酥麵糰也分成數量均等的劑子。

  6、取出一個麵糰劑子,然後用擀麵棒擀開,把油酥團放進去和好。

  7、再將合好的糰子繼續用擀麵棒擀開,來回兩次,然後捲成小條狀放置一旁醒一下。

  8、接下來,就將弄好的糰子擀開成圓形,把綠豆泥放進去幷包好。然後輕輕一壓,成綠豆餅圓形狀。

  9、預熱鍋底,如果有電餅鐺的朋友會更方便。倒入適量的油,然後將綠豆餅一一放進去,剛開始中火後變為小火,然後將餅子翻過來。

綠豆餅的製作方法

  1、麵粉中加入黃油和糖粉製作成麵皮;

  2、麵粉中加入黃油製作成油酥麵糰備用;

  3、用熟綠豆粉製作綠豆泥備用;

  4、將麵皮麵糰包裹油酥麵糰,擀成麵皮並捲起;

  5、將面卷擀扁放入綠豆泥,包裹,擀成餅胚,放入烤箱烤20分鐘即可。

蒜蓉土豆餅的製作方法

  1、原料:土豆2個、雞蛋2個、麵粉適量、蒜蓉辣醬適量、鹽適量一、十三香適量。

  2、土豆切成絲,打入一個雞蛋,將入適量鹽,十三香,一勺麵粉攪拌均勻。

  3、鍋中倒油,土豆絲攤成餅,煎好一面,翻另一面,刷上蒜蓉辣醬,撒上蔥花和芝麻即可,蒜蓉土豆餅就做好了。


甜辣零食製作方法

  1、從超市買的豆乾,也叫香乾,有人會切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香乾”   2、把豆乾切成正方型的小塊。   3、準備好20克紅糖。   4、大蒜三五瓣切成碎末,也可以用壓蒜器壓成蒜泥。   5、不粘鍋裡放少量油,把豆乾放入中小火煎,一面金黃後翻面,側面也可以煎下。   6、煎成這樣就好,盛出備用。 ...

一些小零食製作方法

  1、奶香小零食   (1)麵粉中磕入1個雞蛋,加一勺白糖攪拌均勻。   (2)溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中,用手揉成光滑的麵糰,醒置半個小時。   (3)醒置好的麵糰再次揉光滑,擀成1釐米左右的厚片,切成長條。   (4)每根長條用手稍微搓圓點,切成小丁。   (5)電餅鐺預熱,不塗油,均勻的放入,等 ...

筍的製作方法

  1、老鴨400克、綠筍一個、鴨血一塊、姜適量。   2、將老鴨用開水焯過再洗淨血汙備用。   3、綠筍剝殼後切片,鴨血切塊。   4、在高壓內加些許薑絲、水,加入淖過水的老鴨肉,煮15分鐘。   5、在老鴨湯里加入綠筍片和鴨血塊,燒開後再煮三四分鐘,起鍋即食。 ...

蛋白質小零食製作方法

  1、食材:純牛奶250克,淡奶油250克,煉奶30克。   2、將純牛奶、淡奶油、煉奶一起倒入鍋中攪勻。   3、小火慢熬並不斷攪拌。   4、熬至濃稠,要儘量稠,因為只有稠定型才快。   5、取一容器,墊上一層油紙   6、把熬好的奶油倒入容器,抹平冷卻後放冰箱冷凍二小時。   7、冷凍後切成小塊,用糖 ...

豆沙的製作方法

  1、食材:綠豆500g,糖30g,糖漿20g,黃油60g,水800g。   2、將挑選好的綠豆洗淨,放水中浸泡4一6小時;   3、將浸泡好的綠豆放入鍋中,冷水煮開,然後在蓋上蓋小火煮30分鐘;   4、30分鐘後關火放涼(注意,不要將綠豆煮開花,這樣影響口感);   5、將稍微晾涼的綠豆分次放入破壁機中 ...

醃製零食製作方法

  1、蜂蜜醃檸檬,把檸檬切成片,放在罐子裡澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜,再用保鮮膜封住放在冰箱裡,放上個三五天就可以了,酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒減肥。   2、減肥有一個很好的飲料,山楂、檸檬片、陳皮、菊花加水煮沸,因為陳皮有甜味,所以不用放糖。煮好後濾去渣,放冰箱冷藏,平時當水味道好 還去脂瘦身! ...

零食製作方法

  牛肉乾的做法:將牛肉外面的筋膜去掉,瘦肉切成2指厚,牛肉條和涼水入鍋,大火煮開,敞著鍋蓋,去腥;水快開時,用撇油網將浮沫撇走,將所有滷料倒入鍋中,用勺子壓在湯裡,轉大火,將湯燒開,蓋上蓋子,轉小火,慢燉;肉條縮小後,撒適量鹽,待肉塊能用筷子輕鬆扎動就可以關火了,蓋上蓋子燜3-6個小時;將牛肉條鋪碼在乾果機 ...