網紅冒煙奶茶製作方法

　　1、紅糖加熱煮開加入木薯粉即可，如果家裡有珍珠就直接用，看要吃多少珍珠就加多少，如果像喝冰的奶茶就珍珠煮好和冰放在一起。

　　2、高壓鍋煮紅豆5分鐘即可，加適量紅糖，攪拌均勻。如果像喝冰奶茶就放入冰箱冷凍。

　　3、鍋中加水放入茶葉煮開（反覆擠壓）水變成深紅色即可。

　　4、把茶葉過濾出來，茶葉包就直接拿出來，小火加入純牛奶，煮5分鐘即可。加糖。想喝冰的可放入冰箱冷藏。

　　5、冷藏後奶茶里加入紅豆，珍珠（也可以只加一個）奶茶裡可加冰。

　　6、拿一個比奶茶大的碗里加入乾冰，就完成了。

　　1、把牛奶、紅茶、砂糖準備好，其實這些材料都是適量的，要自己斟酌。

　　2、把砂糖和茶葉一起放到鍋裡小火開始炒，切記小火。

　　3、要不停的翻炒，不要讓它粘鍋。

　　4、茶葉有點“拔絲茶葉”的樣子，繼續翻炒。

　　5、糖基本已經變糖漿，甚至有點焦味，這是焦糖味。

　　6、倒入開水，這一步要小心，因為鍋底太熱也沒有水分，倒水會撲騰上來，如果害怕可以先把火關了慢慢倒水下去，小火再煮十幾秒煮出茶湯。

　　7、倒入牛奶，這一步得看自己喜歡奶多還是茶多，酌情新增，完成！

　　1、準備好色拉油200ml，黃油20克，酵母5克，水200ml，砂糖40克，高粉200克。

　　2、將200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水攪勻，加入20克黃油，揉成麵糰。

　　3、將麵糰分成均等的小份，搓長條，接頭捏緊實，發酵40分鐘。表面塗一層油，放入烤箱烤熟即可。