1、主料：米線200g、玉米100g、鵪鶉蛋80g、土豆100g
2、輔料：油適量、鹽適量、自制油潑辣子適量、大白菜適量、香腸適量、西紅柿適量、熟花生米適量、木耳適量、雞精適量、鮮醬油適量、菠菜適量。
3、準備材料，西紅柿、土豆、鵪鶉蛋、香腸等。
4、在準備適量的木耳，把木耳泡發好。
5、上鍋熱油，等油熱了，加入蒜末爆香，然後在加入西紅柿丁翻炒。
6、翻炒片刻，在加入適量的水，煮開。
7、加入泡發好的木耳煮。
8、把玉米切成小塊。
9、然後把玉米一同煮進鍋中。
10、在加入適量的自制油潑辣子調味。
11、加上適量的鹽調味。
12、加上適量的鮮醬油調味。
13、把米粉用開水泡發。
14、鍋中煮開後，在加入切好的白菜和香腸片。
15、最後加入泡發好的米粉一同煮。
16、在加上洗好的菠菜一起煮開。
17、最後加上熟花生米以及調味料就可以了。
1、米線200g，小茴香10g，味精8g，雞精15g，餈粑辣椒250g，鹽10g，雞骨架一隻，大蔥45g，蔥花10g，生薑30g，牛油13g，花椒粉1g，色拉油1000g，熟豬油30g，豆芽100g，金針菇50g，豆皮100g，韭菜50g，平菇30g。
2、米線用熱水泡30分鐘後待用，把小茴香用研磨機磨成粉待用，把雞骨架放入鍋中加5千克水燒開後放大蔥和生薑大火熬30分鐘。
3、把辣椒放入熱水中泡10分鐘後瀝乾水分，用手搖粉碎器碾碎。油鍋中放入色拉油燒至6成熱，加入攪碎的辣椒，抄幹水分後放入小茴香及花椒粉。起鍋裝盆待用、把炒好的餈粑辣椒、鹽、雞精、味精、豬油配好放入不鏽鋼水瓢中。
4、把配好料的不鏽鋼水瓢放到電磁爐上加入雞湯300g後放入輔料，燒開，到輔料大概煮熟後放入米線待到再次沸騰後就可以了，然後倒入青花瓷大腕中。
原料：粘米粉80克、糯米粉30克、糖粉40克、牛奶40克、紫薯泥30克。
做法：
1、紫薯蒸熟後過篩成泥；
2、白糕的全部原料混合搓成粗粉；
3、紫薯糕的材料混合搓成粗粉後加入紫薯泥攪拌均勻；
4、兩份米粉再次過篩；
5、一層白米粉一層紫薯米粉直到鋪滿模具；
6、開水上鍋蒸30分鐘即可。
主料：花甲、火腿腸、金針菇、海鮮菇、海藻、海帶絲、細米線。
配料：鹽、味精、蔥花、香菜、生薑、大蒜子、麻辣鮮、鮮味王、雞精、海鮮醬油、蒸魚汁油、耗油、老酒。
步驟：
1、熬製一鍋高湯備用。
2、把花甲去泥沙，炒鍋燒熱放油下入姜、蒜末炒香加入雞精、味精鮮味王、耗油起鍋備用。
3、將提前泡 ...
配方：
主料：豬瘦肉、米線、青椒、黑木耳。
輔料：蔥、蠔油、醬油、料酒、鹽。
1、瘦肉洗淨，切絲，加入少許鹽，料酒和蠔油，攪拌均勻，醃製10分鐘；
2、青椒洗淨切絲，黑木耳提前泡軟，洗淨，切絲；
3、幹米線提前泡軟，放入鍋中煮至沒有硬心；
4、撈出，用涼水清洗兩遍，控幹水份；
...
做法：
1．大米粉，麵粉，小棗，將小棗洗淨煮熟；
2．在米麵中，放適量發酵粉，加熱水耠勻，蓋蓋發酵40分鐘；
3．發酵好後，倒入洗乾淨的葡萄乾，小棗，充分攪勻；
4．裝鍋，鍋底水開後，隔水蒸20分鐘，關火；
5．蒸好的米糕，散熱，切成塊，就可以吃。
配方：大米麵300g、麵粉200 ...
1、原料：米線100克、牛肉15克、海帶絲15克、香菇一個、火鍋料15克、鹽5克、生菜2片、雞精3克、粉包調料一包。
2、米線用冷水泡2-4小時，一定要把米線泡軟，沒有硬心才可以。
3、牛肉放入冷凍室凍硬以後，方便切成均勻的薄片。
4、香菇和海帶洗乾淨，切成絲。
5、鍋中加入清水，放入火鍋 ...
1、已剁好的肉末100克、酸醃菜100克、米線兩人份、蔥、姜、蒜適量、醬油、味精、鹽適量。
姜、蒜切片，蔥切段備用。
2、炒鍋上火，放入姜、蒜炒出香味。
3、放入肉末翻炒。
4、放入酸醃菜翻炒。
5、倒入一大碗水燒沸。
6、調入鹽、醬油、味精，澆在碗裡的米線裡，撒上蔥花即可食用。喜 ...
食材:
主料:
米線200g、筒子骨湯半罐
輔料:
臭豆腐10g、韭菜1根、白菜心10g、鹽適量、雞精味精適量、醬油適量、自制酸菜適量、蔥花適量、炸肉醬適量
步驟:
1、先把筒子骨湯放入罐子裡煮開；
2、放白菜，韭菜，臭豆腐，酸菜，醬油，味精，雞精，鹽，芝麻油，紅油；
3、 ...
準備食材：
米線200g、筒子骨湯半罐、臭豆腐10g、韭菜1根、白菜心10g、鹽、雞精味精、醬油、自制酸菜、蔥花、炸肉醬。
做法：
1、把筒子骨湯放入罐子裡煮開；
2、放白菜，韭菜，臭豆腐，酸菜，醬油，味精，雞精，鹽，芝麻油，紅油；
3、放入米線煮開關火；
4、放入蔥花，炸肉醬即可 ...