羅宋麵包是什麼味道很怪.

　　羅宋就是俄羅斯麵包，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為羅宋。早在解放前，上海人就把紡錘形的鹹麵包叫做羅宋麵包。到了俄羅斯，才知道味道多樣、外形花哨的甜麵包是當茶點的，只有微鹹的羅宋麵包才是當地餐餐不離、百吃不膩的主食。用這裡出產的硬小麥和強小麥做出的麵包非常筋道，幹了也不掉渣。

　　做豆漿，首先要把黃豆泡一下，一般早上喝的話前一天晚上泡，水和黃豆的比例是3比1。

　　煮出來有黃豆味道，應該是豆漿太濃，建議磨的時候加點水，但不要太多，可以把炸出來的豆漿用紗布過濾一下，這樣黃豆味會更小。還有煮的時候時間不要太長，太長會有糊味，建議用大火煮。

　　最重要的是豆漿的濃度問題，一般豆漿的顏色看上去不太黃，也不要太白，試出適合自己口味的豆子和水的比例。另外，煮的時候可以稍微放些油。

　　羅宋湯的味道為：酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口 。

　　羅宋湯的做法及步驟如下：

　　主料：牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔一條、大番茄一顆；輔料：番茄醬適量、蒜頭兩瓣、麵粉兩匙、鹽適量；所有材料皆切小塊，將肉塊用熱水燙去血水；將蒜頭爆炒，出現香味後加兩匙沙拉油和肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出；燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸，轉小火至紅蘿蔔馬鈴薯變軟即可；加一碗麵粉水勾芡鹽巴調味即可製成。