羅非魚營養價值：羅非魚肉味鮮美，肉質細嫩，無論紅燒或清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6、93克，熱量148千卡、鈣70毫克、鈉50毫克、磷37毫克、鐵1毫克、維生素B10、1毫克、維生素B20.12毫克。同時羅非魚含多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”；鱸魚營養價值：鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效；鱸魚血中含有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚進行補充。
1、毛雞蛋和活珠子不同，活珠子是正在孵化的蛋被強行終止孵化製成的，被拿來製成活珠子時，蛋中的胚胎還是活的。而毛雞蛋是死掉的胚胎，是已經孵化失敗的雞蛋。在製成毛雞蛋之前，蛋中的胚胎已經死掉了，就算不被製成毛雞蛋，也孵化不出小雞。
2、毛雞蛋和活珠子相比，它還不如活珠子，至少活珠子是比較新鮮的，是活的，而毛雞蛋中的胚胎是已經死掉的。但從營養價值上來說，活珠子的營養價值要更高一些。
牛奶營養價值比豆漿高。
1、牛奶、豆漿的蛋白質：雖都屬於必需氨基酸齊全、良好的全價蛋白質，然而牛奶蛋白屬於動物蛋白，比豆漿中的植物蛋白，其消化和吸收可能更高；
2、牛奶中含有較豐富的鈣質，國人鈣攝入普遍不足，牛奶是人體補鈣重要來源，而豆漿含鈣相對低些；
3、豆漿中含有一些生物抑制素因子，可能對少兒生長有一定影響，而牛奶不含這些物質；
4、一定量的一般牛奶能量要比豆漿高。
牛奶中除缺乏維生素C和鐵之外，含有豐富的優質蛋白質和維生素，稱得上是全價營養品。與豆漿相比，牛奶最大的優勢是含鈣量高。每100毫升牛奶含鈣100毫克左右，而豆漿中的鈣含量僅為牛奶的1/10。
牛奶富含完全蛋白質、鈣鈣、維生素A、B2等養分。常飲牛奶，可令皮膚白皙紅潤，使人容光煥發，還可利尿、排除不慎吃入胃腸內的金屬塵等毒物。
黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。
小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1、7克，碳水化合物76、1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還 ...
兩種魚都很有營養，各有優點。
羅非魚，原指以莫三比克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種，現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。
烏鱧俗稱黑魚，它生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的 ...
燕麥的營養價值更高，更加全面、平衡。
燕麥的營養價值：燕麥片富含碳水化合物。燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E。燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。燕麥中含有類似荷爾蒙的物質、有興奮和麻醉劑的作用、是一種天然得“興奮 ...
解釋如下：
1、扇貝裙邊中主要含有多糖、維生素E和氨基酸，鈣、鋅的含量也很高；
2、肉類食物中含有豐富的脂肪、蛋白質、礦物質和維生素，碳水化合物較植物性食物少，不含植物纖維素；
3、肉可分為好多種類的肉，所以營養價值很高，有很多的營養成分，優於扇貝裙邊的營養價值。
綜上，肉的營養價值高於扇 ...
兩者各有優點、各有豐富之處。
一，鱸魚簡介。
1、中文裡有許多種魚類都可以被稱為鱸魚、其中最常見的有四種。
2、海鱸魚、學名日本真鱸、分佈於近海、及河口海水淡水交匯處。
3、松江鱸魚、也稱四鰓鱸魚、屬於降海洄游魚類、最為著名。
4、大口黑鱸、也稱加州鱸魚、從美國引進的新品種。
5、 ...
燉湯：指的原材料用容器裝載起來隔水蒸出來的，一般最少要4個小時以上；
煲湯：原料放到湯煲裡面大火燒開，小火熬的湯，最少要煲3小時以上；
煲湯和燉湯之間有時間差別，而原材料上基本是能燉湯的東西都可以選用來煲湯，而用來燉湯的原材料基本都是比較營養和滋補的，煲湯的材料比較大眾化；
煲湯香味一般沒有燉 ...
花生和大豆的營養價值都比較豐富，各有優劣，不可完全一概而論。
花生的蛋白質含量為百分之25至百分之30，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，其中精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。每日食用一定量的花生，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白 ...