羊排湯都可以放的食材有八角、桂皮、香蔥、生薑。生薑與羊肉是絕配，兩者結合起來，會讓羊肉本身的驅寒保暖功效大大增強，而八角、桂皮則是能夠有效去除羊肉的腥羶味，讓羊肉的味道變得清新一點，而加入香蔥則會讓清燉羊排湯更加具有鮮味，吃起來不是太膩。
羊排湯裡放奶油，枸杞較為美味。製作方法如下：
1、準備主料，羊排500克，奶油50克，胡蘿蔔2個，土豆3個，洋蔥2 個，嫩豆莢50克，枸杞子30克，麵粉，胡椒粉，細鹽適量。
2、將山羊肉切成3至4釐米見方的塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上面粉攪拌均勻。
3、將胡蘿蔔切成1釐米見方的小塊，土豆切片。豆莢切成3釐米長的段，洋蔥切片備用。
4、將奶油放鍋年熬熱，放入山羊肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。
5、鍋內放入熱水4碗，把枸杞子加入，蓋好煮開後改用極弱的火煮燉2小時。
6、在煮燉枸杞子的過程中，按先後次序分別加入胡蘿蔔，土豆，豆莢和洋蔥。
7、在胡蘿蔔等原料煮好前20分鐘放鹽，並用3羹匙麵粉調成糊狀和在湯裡使湯粘濃。
8、離火之前，適當加入各種調味品後即可盛出食用。
1、食材準備：冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽。
2、冬陰功湯（Tom yum 或者tom yam） 是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
3、泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。
1、家庭做羊湯可以放少量的桂皮、香葉、當歸、小茴香、陳皮、胡椒等，調料太多反而蓋住羊湯的鮮味。
2、有的人喜愛吃香料的，可以少量放入桂皮、香葉、當歸、小茴香、陳皮、胡椒、山楂乾等去腥增香，但不能放多種甚至過量，否則過多的香料反而讓羊肉湯帶有奇怪的味道，變得不好吃。 ...
主料：羊排200g、食鹽2g、八角2粒、桂皮1.5個、香葉6片、肉蔻。
1、羊排泡水5-6個小時，清洗乾淨焯水。
2、熱鍋炒幹水分。
3、加入水和香葉，桂皮，八角燉煮1.5個小時。
4、煮好的湯，加鹽和適量醋調味。
5、出鍋即可食用。
羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜 ...
1、湯主料：羊骨500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊。
2、調配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
3、羊肉洗淨剁成塊，黨參切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用。
4、在湯碗內 ...
1、不宜與醋同食,酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
2、羊肉不能與什麼食材搭配？
（1）羊肉不可與南瓜同食，否則易發生黃疸和腳氣,胸悶腹脹。
（2）羊肉忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食；忌銅、丹砂。
（3）羊肉不可與紅豆同食 ...
黨參墨魚湯、墨魚燉雞、墨魚排骨湯、墨魚花生湯、墨魚燉五花肉、墨魚黃豆燉豬蹄、墨魚燉豬肚、墨魚米粥、雙蓮墨魚湯、孜然墨魚乾炒青椒、香菇墨魚湯、木耳墨魚湯、黃芪墨魚湯、洋蔥炒墨魚等。
拓展資料：墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴射墨汁逃生，趁渾濁汙水而伺機離開。它的皮膚中有色素小囊， ...
1、主料：羊排1斤、海參2根、胡蘿蔔2根、蟲草花5克、枸杞子10顆、鹽2茶匙、蔥2段、姜2片。
2、準備好鮮羊排，切成一寸左右的段。將羊排用清水沖洗乾淨。
3、準備好海參，胡蘿蔔切一寸左右的條。
4、蟲草花、枸杞、蔥段、薑片，洗淨待用。
5、將羊排用開水焯一下，浮沫煮出後，關火，將羊排撈出 ...
芙蓉湯用蝦仁、草菇、胡蘿蔔、青菜、雞蛋、黃瓜等食材。芙蓉湯是陝西地區的傳統小吃之一，此菜葷素搭配，營養豐富。其中草菇是—種高蛋白質、低熱量的營養食品，蝦仁則富蛋白質，易消化，同時還含有豐富的微量元素，食用對身體有益。
草菇：
草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工 ...