可以,它們搭配的美味菜餚瑪卡羊肉湯,做法如下:
材料:羊肉1000克,瑪卡15至20克,生薑12克,大蔥4克,料酒5克,鹽少量。
1、材料準備,羊肉洗淨,切塊,生薑、大蒜均切片,大蔥切花,瑪卡鮮果洗淨切成小薄片,或瑪卡乾片將用水泡15至20分鐘;
2、起油鍋燒熱,放入羊肉、料酒、蔥花、薑片、蒜片翻炒;
3、羊肉炒透後倒入砂鍋中,加適量清水,放入瑪卡,大火燒沸後,改用小火煨燉至羊肉熟爛後加入適量鹽調勻。
田七也被稱為三七,與羊肉沒有相剋關係。下面是方法:
三七人參羊肉煲配料: 三七15克,人參5克,羊肉350克。做法: 羊肉洗淨,斬塊;人參、三七略洗,與羊肉一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2--3小時,調味供用。特色: 用於氣虛血瘀之心悸。症見心悸怔仲、氣短乏力、活動後加劇、胸悶心痛、痛有定處、舌苔薄白、舌質暗或紫暗、有瘀點或瘀斑。補氣活血。
可以放香菇一起煲湯。
材料: 黃豆150克、排骨600克、香菇10朵、生薑1片、鹽少許。
做法:
1、黃豆放入鍋內略炒,不加油,洗乾淨,滴乾水;
2、香菇洗淨,生薑洗乾淨,去皮,切1片;
3、排骨洗乾淨,斬件,放入沸水中煮5分鐘;
4、瓦煲內加入清水猛火煲至水沸後放入用料,至水再沸起,改用中火繼續煲至黃豆熟透,以少許鹽調味即可。
煲湯做法:
材料:雞500克、無花果三個、杞子50克、淮山五片、茶樹菇100克、響螺25克、蓮子15克、生薑三片、蔥10克、料酒10克、鹽5克。
步驟:
1、把雞洗淨切塊,放在煮開的水裡30秒後,撈起備用;
2、無花果、杞子、蓮子洗乾淨備用,淮山浸軟後撈起備用,薑片3片備用;
3、茶樹 ...
木瓜,薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉,木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,能幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗病毒侵襲。
蘑菇營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種 ...
原因:因為這些食品互相不相剋且營養豐富,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補腎強身健體的功效,不過羊肉熱性食物,體內溼熱的人儘量少吃,特別適合青少年增強體質。可以加上山楂、枸杞、核桃煲湯。不僅沒有羊羶味,還有健腦的功效,是老少皆宜的滋補佳品。 ...
蓮藕和太子參能放一起煲湯。
蓮藕生用性寒,初秋時天氣炎熱,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於秋季便秘引起的胃納不佳,食慾不振者恢復健康。藕和藕節藥性平和 ...
做法如下:
材料:白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇;
調料:鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。
步驟:
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成小塊,香菜切成末;
2、排骨洗淨,剁成2釐米長的段,放入沸水中氽燙30秒,撈起瀝乾水;
3、鍋內注入4碗清水 ...
原料:木瓜300克、紅棗100克、冰糖適量、姜適量、花生米適量。
做法如下:
1、準備所需材料;
2、花生米提前浸泡8小時以上;
3、紅棗用溫水浸泡半小時;
4、木瓜去皮去籽
5、木瓜切成三角塊;
6、所有食材放入砂鍋中;
7、加滿清水,放入冰糖;
8、大火燒開後轉小火 ...
鹿茸是名貴藥材,鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。
川芎鹿茸羊肉湯,冬季常見病補益保健湯。做法:
1、材料:羊肉150克,鹿茸片8克,川芎12克,鎖陽15克,紅棗6粒;
2、羊肉洗淨,用開水拖過,切塊;川芎、鎖陽、 ...