羊肉和馬蹄甘庶白羅卜一起煮行嗎

　　甘蔗生津止渴、除胃熱、養胃陰、增加胃液，甘蔗能去羊肉的燥熱，使羊肉變成平補。蘿蔔可以去羊肉羶味，吸附一部分羊肉中的脂肪。馬蹄能去除羊羶味。

　　做法：

　　1、 羊肉洗淨血水切塊，甘蔗洗淨去皮切條，馬蹄對半切開，姜蒜切片，白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊；

　　2、 熱鍋下油，油熱後下姜蒜爆炒；

　　3、 放入羊肉繼續翻炒；

　　4、 翻炒至肉微黃時倒入料酒；

　　5、 羊肉煸炒熟透後的時候放入馬蹄、白蘿蔔、甘蔗一起翻炒，再加入兩大勺柱侯醬，半勺白糖；

　　6、 加水沒過羊肉，燜兩個小時即可。

　　雪梨和白蘿蔔是能夠放在一起煮的，這兩種食物都具有一定的止咳的作用，而且具有潤肺和提高人體免疫力的作用。

　　雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，"梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

　　最好不要一起吃，白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C，造成營養流失。

　　一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。