羊肉怎麼做點心

　　1、把糯米粉根據自己選擇的量放進小碗中，加上適量的水，將羊肉弄碎，最好是煮開後晾涼的水。調成糊。

　　2、把糊放進微波爐大火加熱五分鐘。出來是粘粘的糯米糊，再在碟子裡放一些乾的糯米粉，也放微波爐裡打一分鐘。

　　3、等糯米糊涼透後，捏一塊在乾粉中蘸一下，在手中團成小球，再把小球拍成扁片。

　　4、放進去一些紅豆沙，手從下往上兜起，用手把小豆包的口捏嚴實，底部再鋪一些幹糯米粉，然後放到碟子上。

　　5、也可以用模具扣出圖案，好吃又好看。

　　1、材料主料： 荔甫芋淨肉半斤，白果三兩，糖半杯，油四湯匙，糖三湯匙。配料： 水1/3杯，糖二湯匙，粟粉一湯匙。

　　2、荔甫芋洗淨，切片蒸熟，約蒸四十分鐘，趁熱搓成茸。

　　3、白果去殼，放落滾水中煮十五分鐘，取起去衣去心，洗淨滴乾水，放落滾油中炸片刻撈起，加糖三湯匙撈勻（最好醃過夜）。

　　4、下油一湯匙，放下白果及醃白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至餘水約3/4杯時，把白果及煮白果的水分別盛起。

　　5、下油三湯匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然後加入煮白果餘下之水炒勻剷起。

　　6、芋茸冷後，如覺不幼滑，可以放入磨碎機內磨至幼滑，盛深碟內，加入白果。食時蒸熱，煮滾獻淋在芋茸、白果上。

　　1、酥皮揉成麵糰後，用保鮮膜裹上醒三十分鐘；

　　2、油酥拌成團後也包保鮮膜醒30分鐘；

　　3、香蕉切小粒，拌入融化的黃油和白糖；

　　4、酥皮包上油酥擀成大片，三折，再擀成片，三折，如此反覆三到四次。

　　5、分割成小劑，擀成片包上香蕉餡，刷上蛋液，灑芝麻。

　　6、烤箱預熱後，190度烤30分鐘。