1、主料2種：熟羊肉115g、白菜260g；輔料1種：幹辣椒適量；調料4種：油適量鹽適量生抽適量雞精適量。
2、食材：熟羊肉、白菜（已清洗切開）、幹辣椒（已剪開）。
3、將熟羊肉放在案板上切開，待用。
4、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。
5、隨後，下入白菜翻炒翻炒。
6、接著，加適量的清水。
7、翻炒翻炒至白菜熟透。
8、然後，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。
9、最後，加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻，即可。
1、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽，醃漬半小時；
2、將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用；
3、將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然後將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最後把剩下的澱粉調成汁放入，拌勻煮開即成。
材料： 羊肉100克、大白菜150克、菜籽油15克、料酒5克、醬油10克、鹽3克、大蔥3克、姜3克、白砂糖3克、澱粉5克。
步驟：
1、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽，醃漬半小時；
2、 將白菜梗切成片，用油加鹽炒好起出備用；
3、 將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然後將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最後把剩下的澱粉調成汁放入，拌勻煮開即成。
1、紅薯粉條用溫水泡軟後，瀝水備用。
2、蔥姜切絲，幹辣椒切段，青椒切絲。
3、圓白菜洗淨撕小塊。
4、熱鍋涼油，油熱後下入肥肉片煸炒至出油。
5、將肉片撥到一邊，下入花椒爆出香味，撈出不要。
6、下入蔥姜和辣椒炒香，倒入圓白菜翻炒。
7、下入粉條，將粉條埋在圓白菜下面。
8、 ...
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。 ...
1、對蝦適量、白菜1顆、蔥。
2、方法：準備適量的對蝦，可多可少，1顆白菜，用幾片葉。
3、把白菜外幫剝下來，把葉撕成小片，一定要用手撕，不用刀切，口感不一樣，白菜幫可以留著做醋溜菜，蔥姜切細備用。
4、鍋中倒入適量玉米油，微熱下蔥姜爆鍋，倒入對蝦煸炒，倒入少許料酒。做海鮮要用味道不很濃的食用 ...
粉絲放入鍋中煮熟，蒜切碎，臘腸切片。白菜洗淨，切成方塊，熱鍋放入油，放入蒜末爆香。放入白菜，放入粉絲炒2分鐘，放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋即可。
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆 ...
原料：
蠶蛹，白菜，蔥，姜，蒜，食用油，鹽，醬油，花椒麵，味精。
做法：
1、蠶蛹焯熟，備用，白菜切片，備用，蔥薑蒜切好，備用；
2、鍋內加食用油，加蔥，姜，加蠶蛹，翻炒，加鹽，繼續翻炒；
3、加白菜，翻炒，加花椒麵，醬油，繼續翻炒；
4、翻炒至食物都熟了，加蒜，味精，翻炒出鍋。 ...
1、白菜選葉子多的靠近菜心的位置，菜幫切細條，菜葉切寬條
2、蝦洗淨去沙線和蝦腸子，剪掉蝦鬚。瀝乾水，用八成的熱油快炸一下，撈出待用
3、留底油，蒜頭三瓣拍一下，煸香，放入白菜炒至變軟，放入蝦翻炒，鹽，白胡椒，雞精調味。翻勻即可。
4、基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、 ...
材料：白菜、綠豆餅、蔥、鹽、食用油。
步驟：
1、白菜洗淨。
2、綠豆餅用水沖洗一下晾乾。
3、蔥切小段。
4、鍋中放油，大火煸炒白菜半分鐘。
5、倒入綠豆餅，改中火翻炒均勻。
6、調入適量鹽，撒入蔥花，白菜炒熟即可成盤。 ...