羊肚怎麼處理好吃
羊肚怎麼處理好吃
1、可以做清爽的冷盤拌。
準備食材：羊肚200克，胡蘿60克，朝天椒50克，醋，蒜，調和油適量。
2、把羊肚洗淨切成細絲狀，放在一旁備用；
3、胡蘿蔔、尖椒切絲 ，蒜、香菜切末，放在一旁備用；
4、鍋中加一點油及蒜將羊肚煸一下；
5、然後澆點醋使其噴出醋的香味；
6、將羊肚絲盛到一個大碗裡；
7、將切好的菜絲、香菜、蒜末、鹽、醬油加入；
8、均勻地攪拌好之後放置十分鐘，就做好了。
如何做羊肚湯不腥好吃
1、羊肚洗淨，冷水入鍋煮沸後撈出，切絲。
2、鑄鐵鍋或沙煲煮開水放入調料包（花椒、白胡椒粒、洋蔥、大蒜、薑片）。
3、放入羊肚絲，煮沸後轉小火燉，燉至羊肚爛放入鹽調味。
4、切好香菜撒上去，一碗養胃的羊肚湯就好了。
羊肚木耳怎麼做好吃又簡單
1、將羊肚洗淨切成片。
2、水發木耳去雜洗淨。
3、炒鍋置旺火上，加油燒熱，肉片倒入鍋內，煸炒待肉片捲起時，烹入料酒再炒，並加入醬油、精鹽、白糖、清水，加蓋燜燒幾分鐘。
4、待肉爛時放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒進胡椒粉，推勻調味即成。
羊肚菌雞湯怎麼做好吃
1、用料：羊肚菌6-7朵，雞半隻，薑片3-4片，紅棗5-6顆，枸杞一小把，鹽適量。
2、準備食材。
3、土雞用熱水焯掉血液和泡沫，倒掉水備用。
4、然後放著泡發15-20分鐘。
5、雞肉、薑片一起放入燉鍋中，按燉鍋提示4小時。
6、起鍋前15-20分鐘倒入羊肚菌，連帶泡發的湯水一起倒入 ...
怎樣處理羊肚沒有臭味
去除臭味方法：用粗鹽加麵粉再次塗抹牛肚、羊肚；反覆揉搓，麵粉可以起到帶去牛肚、羊肚上面髒物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用；用醋塗抹牛肚、羊肚，可以去除異味。
羊肚是指羊肚子的器官。羊肚：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症適宜人群：一般人群均可食用，尤適宜體質羸瘦，虛勞衰弱之人食用； ...
羊肚菌怎麼做好吃
1、原料：羊肚菌幹品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、調和油、水豆粉。
2、羊肚菌幹品用溫水浸泡約30分鐘，洗淨。
3、帶皮五花肉洗淨後切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘後再加入蛋清及豆粉混勻。
4、油鍋燒至五成熱，放入五花 ...
羊肚菌怎麼做好吃又簡單
用料：豆腐、羊肚菌。
1、溫水將羊肚菌泡五分鐘，涼水沖洗乾淨，再用溫水泡一小時。
2、豆腐切片，瀝乾水分。
3、平底鍋燒油，煸出蒜香味，下豆腐，煎豆腐至兩面金黃，加點兒生抽、鹽。
4、羊肚菌和泡水全部倒入鍋裡，蓋上鍋蓋，燜煮五六分鐘，出鍋撒些蔥末即可。 ...
羊肚怎麼清洗與處理?
1、剖開羊肚清理乾淨附在上面的油和雜物。將其翻過來，先用鹽反覆搓洗，以去除黏液。再用清水徹底清除內容物，直至洗淨為止。進行烹製前可在放有花椒的開水中焯一下。
2、先用醋和鹽撒在羊肚的內,反覆洗多次。在加入麵粉洗(或者把醋鹽內洗乾淨再用麵粉洗)。最後用清水,反覆多次,就可放入清水中煮了。
3、先用清 ...
燉羊肚怎麼做好吃
燉羊肚的做法如下所示：
1、取新鮮羊肚洗淨加工好後，加入清水，再加入香蔥、生薑、大蒜等煮熟煮爛。
2、將煮好的羊肚取出切成小塊，再放入清湯中，加入一些生薑、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮後，加入適量香菜，盛出後淋上一些香油即成。
3、將熟羊肚開水燙一下撈出。
4、香菜去葉洗淨切段， ...
買回來的羊肚怎麼處理
1、把整個羊肚泡在冷水裡面，水要完全淹沒羊肚，接著在水裡面撒上一些食鹽，讓羊肚在冷鹽水裡面浸泡十來分鐘的時間，食鹽可以讓羊肚上面的黏液脫離。
2、羊肚在冷鹽水裡面浸泡十來分鐘以後，在冷鹽水裡面加上一些白醋，接著讓羊肚在冷鹽水和白醋的混合溶液裡面，浸泡十多分鐘的時間，在冷鹽水裡面加上一些白醋的話，可以有 ...