羊肚菌鴨肉湯的功效
羊肚菌鴨肉湯的功效
1、功效：羊肚菌鴨肉湯營養價值很高，腸胃不好可以經常吃，它有助消化，益腸胃，美容活血，防癌抗癌同時可以增加免疫力的功效。
2、做法：
（1）羊肚菌洗淨用溫水泡發半小時。
（2）整鴨切塊備用。
（3）將鴨肉塊焯去備水。
（4）另起鍋燒開足量的水，加薑絲。
（5）將焯好水的鴨肉塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。
（6）撇去浮沫後轉小火。
（7）燒至半熟，先加入泡發好的羊肚菌。淮山藥洗淨切片。
（8）鴨肉煲熟後加入切好的山藥片。
（9）山藥片熟後加鹽調味盛出。
羊肚菌鴨肉湯的功效
1、功效：羊肚菌鴨肉湯營養價值很高，腸胃不好可以經常吃，它有助消化，益腸胃，美容活血，防癌抗癌同時可以增加免疫力的功效。
2、做法：
（1）羊肚菌洗淨用溫水泡發半小時。
（2）整鴨切塊備用。
（3）將鴨肉塊焯去備水。
（4）另起鍋燒開足量的水，加薑絲。
（5）將焯好水的鴨肉塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。
（6）撇去浮沫後轉小火。
（7）燒至半熟，先加入泡發好的羊肚菌。淮山藥洗淨切片。
（8）鴨肉煲熟後加入切好的山藥片。
（9）山藥片熟後加鹽調味盛出。
羊肚菌煲湯做法
1、主料：土雞500g、羊肚菌20g、鐵棍山藥100g、紅棗適量、鹽適量。
2、羊肚菌洗淨用溫水泡發半小時。
3、整雞切塊備用。
4、將雞塊焯去備水。
5、另起鍋燒開足量的水，加薑絲。
6、將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。
7、撇去浮沫後轉小火。
8、燒至半熟，先加入泡發好的羊肚菌。
9、淮山藥洗淨切片。
10、雞肉煲熟後加入切好的山藥片。
11、山藥片熟後加鹽調味盛出。
羊肚菌有什麼功效
1、羊肚菌是一種營養價值極高的食用菌，它含有豐富高質量蛋白和粗脂肪還含有豐富碳水化合物，人們食用羊肚菌後能儘快把它含有的營養吸收和利用能補中益氣緩解體虛，也能增強人類身體素質，他對人類的體質虛弱和體弱多病都有良好調理作用。
2、羊肚菌還是一種維生素含量特別高的食用菌，它含有豐富維生素b和維生素e還含有 ...
羊肚菌煲湯可以搭配什麼
1、雞肉。材料：幹羊肚菌20克、雞1/4只、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個、枸杞10克、白砂糖2克。準備羊肚菌原湯，羊肚菌稍微快速沖洗一下，然後用50度左右的溫水，一碗，放約2克白砂糖 或者 1/8個蜜棗，放入幹羊肚菌，蓋上蓋子，泡半小時，所得就是原湯；雞肉去皮，加料酒綽水去除血末和異味；幹菌先泡發，鮮菌 ...
羊肚菌煲湯煮多少時間
羊肚菌煲湯煮40-45分鐘即可。羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於1818年被發現。其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之後 ...
羊肚菌煲湯的做法大全
1、羊肚菌雞湯。材料：羊肚菌適量，仔雞一隻，蔥段薑片，鹽。製作步驟：羊肚菌流水衝一下，入40度左右的溫水中浸泡30分鐘左右。仔雞斬塊兒，開水中氽燙1分鐘，撈入湯煲中，將雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中，泡羊肚菌的水，沉澱過後也一起倒入湯煲中。加入適量清水，蔥段，薑片，大火燒開，小火燜煮30分鐘以上，撒適量鹽調味 ...
羊肚菌燉湯最佳做法
原料：童子雞1只、羊肚菌、姜、蔥、紅棗、枸杞子、鹽、清水。
做法：
1、童子雞洗淨將雞爪和雞屁股去掉。薑切片。蔥打成結。
2、將蔥姜和雞注入清水，上鍋開煮。
3、羊肚菌先用涼水清洗幾遍。清洗好後再用溫水開始泡。泡軟後，在把根蒂部分去掉，因為裡面有大量沙土。再清洗幾遍，瀝乾備用。
4、用 ...
羊肚菌煲湯一般放幾顆
1、一般一人份的湯，放入2-3顆羊肚菌就夠了。 因為羊肚菌中含有的營養比較高，而在飲食上，並不是高營養食物吃得越多越好，而要根據身體所需，合理的攝入蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，吃多了反而會加重消化和代謝的負擔。所以像羊肚菌這樣的高營養食物，一個人每天吃2-3顆是比較合適的。
2、羊肚菌並沒有限制多 ...
幹羊肚菌燉湯燉多久
10~15分鐘即可。幹羊肚菌是乾製品，燉湯前需用溫水泡發。羊肚菌的菌蓋呈球形、卵形至橢圓形，頂端表面有似羊肚狀的凹坑，羊肚菌在法國、德國、美國、印度、中國分佈較廣。
幹羊肚菌可以素炒、葷炒，和肉類一起煲湯，可以做成羊肚菌烏雞湯、羊肚菌燉雞、羊肚菌玉菇湯等。
羊肚菌多生於闊葉林或針闊混交林的腐殖質層 ...