羊腦文火煮一個小時左右就可以吃了。羊腦含有豐富的抗壞血酸，脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等是很好的冬季進補佳品。羊腦的煮法不同，所用的時間也就不同。不過羊腦煮太久也不好吃，所以最適合的時間文火煮一個小時，羊腦雖然說是一個很有營養的東西，但也不適合多吃，吃羊腦要適量。
羊腦文火煮一個小時左右就可以吃了。羊腦含有豐富的抗壞血酸，脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等是很好的冬季進補佳品。羊腦的煮法不同，所用的時間也就不同。不過羊腦煮太久也不好吃，所以最適合的時間文火煮一個小時，羊腦雖然說是一個很有營養的東西，但也不適合多吃，吃羊腦要適量。
將羊腦放進煮鍋，水沒過羊腦,加洋蔥、薑片煮15分鐘即可煮熟。
羊腦為牛科動物山羊或綿羊的腦髓。補虛健腦，潤膚每100克約含水分76克，蛋白質11克，脂防11.4克，灰分1.6克。
螃蟹是比較受歡迎的一種秋季美食，它的吃法比較多，可以蒸著吃，也可以煮著吃。清水煮螃蟹是有一定講究的，尤其是時間的把握，通常情況下，清水煮螃蟹需要15-20分鐘左右，如果只煮了5分鐘，很可能沒煮熟，是不能吃的。
清水煮螃蟹煮5分鐘能吃嗎
一般是不建議吃的。
在生活中，在清水中煮螃蟹通常需要15分鐘左右。如果螃蟹很大，烹飪時間會更長。如果螃蟹只煮5分鐘，就不會煮熟。此時，螃蟹中可能殘留有細菌和微生物，味道也不是很好。一般不建議食用。
清水煮螃蟹幾分鐘能吃
如果用水煮螃蟹，一般需要15到20分鐘。烹飪時不要在鍋里加水過多，否則烹飪時間會更長，螃蟹的肉質會變老。煮螃蟹時，要避免經常開啟鍋蓋，否則蟹腿會掉下來，因為螃蟹是冷食，需要生薑一起吃。此外，吃螃蟹時不能喝冷飲，可能會導致腹瀉。
如果你在水中煮螃蟹，通常需要15到20分鐘。烹調時不要往鍋里加水太多，否則烹調時間長，螃蟹的肉會變老。煮螃蟹時不要頻繁開啟鍋蓋，螃蟹的腿會掉下來，此外，螃蟹是冷食，需要與生薑一起使用。此外，吃螃蟹時不能喝冷飲，可能導致腹瀉，建議平時飲食也要清淡，不要吃一些辛辣刺激的食物。
螃蟹怎麼煮得更快
1.開水煮
如果很多人想煮螃蟹更快，可以用開水煮螃蟹，這樣可以節省開水的時間，而用開水燒螃蟹也可以讓螃蟹的肉迅速成熟，從而減少腥味，讓肉更緊實、更嫩。
2.切開煮
先將螃蟹的醬汁煮在一個鍋裡，然後將新鮮的活螃蟹清洗乾淨，然後將它們剝皮切成幾塊煮熟，這樣螃蟹的肉可以直接接觸煮熟的醬汁。這種烹飪螃蟹的方法不僅更容易品嚐，而且加快了螃蟹的烹飪時間。