羊血粉絲做法+在家如何做美味羊血粉絲

　　羊血切成塊用清水洗淨。

　　把粉絲事先清水洗下。

　　3.熱鍋入油先爆香作料

　　倒入羊血晃動鍋底讓其煸香。

　　再放入粉絲。

　　加入適量的水煮沸。

　　關火前加入香菜就可以了。

　　其實除了羊血之外，還可以加入一些煮熟的羊雜，這樣做出來味道和口感都會更上一層樓。

　　第一、 準備適量紅薯粉絲，用清水泡半個小時，也可以用開水泡一下，十分鐘左右就可以泡軟了。

　　第二、 準備適量五花肉，洗淨後切成碎末兒，儘量切得碎一些，這樣可以更容易和粉絲粘連在一起。

　　第三、 準備適量姜和蒜切成末，鍋中燒熱油，油熱後將薑末和蒜末放入鍋中炒香，喜歡辣的，還可以放些幹辣椒炒香，然後將肉末倒入鍋中炒熟。

　　第四、 放一勺豆瓣醬，也可以用甜麵醬代替，將甜麵醬和五花肉一起炒香。

　　第五、 剛泡好的粉絲倒入鍋中，和肉末一起翻炒，然後加入100克左右的清水。

　　第六、 準備適量青紅椒，洗淨後切塊兒，將青紅椒塊撒在上面，攪拌均勻，加入一小勺砂糖，這樣口感更好。

　　第七、 炒好後，出鍋裝盤，準備適量小蔥洗淨，切碎後撒在盤中，美味的肉末粉絲就做好了。

　　第一、 準備吃點綠豆粉絲，用清水衝一下；準備適量菠菜，剪去黃葉，洗淨備用；再準備適量蒜和小蔥，洗淨後備用。

　　第二、 鍋中燒開水，水開後將粉絲倒入鍋中焯一下，撈出，放入碗中再泡一會，然後過涼水，瀝乾水分備用。

　　第三、 將菠菜放入鍋中焯水，迅速撈出，放入盤中備用，注意，菠菜焯水的時間不能太長，否則容易導致營養成分流失。

　　第四、 準備適量小蔥和蒜，洗淨後切碎，放入盤中備用，炒鍋中放入適量油，油熱後將小蔥碎和蒜末，放入鍋中炒香。

　　第五、 準備適量紅椒，洗淨後切成細絲，放入鍋中，炒香。

　　第六、 將焯好水的菠菜和粉絲，一起放入盤中，然後將蔥末，蒜末，紅椒和熱油一起淋在上面。

　　第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

　　第八、 可以加入適量生抽，陳醋，一方面讓色澤更好看，另外一方面可以提鮮。

　　第九、 最後還可以撒上一些黑芝麻，增加營養，攪拌均勻就可以吃了，真的是太美味了。