美式咖啡怎麼喝

　　1、聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香；

　　2、觀色，咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底；

　　3、品嚐，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應該是有些甘味、微苦、微酸不澀。也可以在純粹的黑咖啡裡，加一點點糖、奶然，改變一下口感。然後再小口小口地品嚐，不要急於將咖啡一口嚥下，應暫時含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然後再嚥下。

　　美式咖啡放一夜還能喝，但不建議喝，時間越久咖啡裡面含的單寧酸越高，會影響鈣的吸收。美式咖啡是咖啡的一種，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。

　　美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長，所以咖啡因含量較高。儘量購買剛剛烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆對於一杯頂尖的咖啡非常重要。購買少量的咖啡，儘量在一段預定的時間內用完。最好你能每隔一、兩週買一次新鮮的咖啡。

　　1、針對過夜的現磨咖啡是不是能喝的問題，實際上不論是過夜的沸水或是是過夜的現磨咖啡置放的時間太長都是造成 水體受到影響，我們都瞭解沸水假如歷經數次的燒開，那麼在其中的礦物或是是一些成分便會黴變，造成 水裡的亞硝酸鹽成分較為高，現磨咖啡也是這般，因此不建議諸位反覆的加溫現磨咖啡，都不建議喝過夜的現磨咖啡。

　　2、而且現磨咖啡的香氣成份繁雜多種多樣，帶有上千種不一樣的香氣物質，這種物質在加溫以後便會被釋放出，碰到光和co2便會遭受毀壞，因此現磨咖啡置放的時間過長，香氣就比不上新鮮時的那麼濃郁，現磨咖啡的實際效果也會受到非常大影響，因而，留宿的現磨咖啡不但營養成分降價，連實際效果也比不上以前的好。