老上海歷史

　　上海地區，春秋屬吳。戰國先後屬吳越、楚。秦漢以後分屬海鹽、由拳、婁縣諸縣。唐天寶十載，吳郡太守奏準設立華亭縣，上海地區始有相對獨立的行政區劃。北宋時期，上海大陸地區分屬華亭縣和崑山縣，崇明地區屬海門縣。南宋嘉定十年十二月初九立嘉定縣，上海地區始有兩個獨立行政區劃。元至元十四年，華亭縣升府，次年改稱松江府，仍置華亭縣隸之。至元二十九年上海縣立，也轄於松江府。元代後期，上海地區有松江府和嘉定、崇明2州及華亭、上海2縣。至明末，有松江府及所屬華亭、上海、青浦3縣，蘇州府所屬嘉定、崇明2縣，金山衛。至清雍正四年，有松江府華亭、上海、青浦、婁、奉賢、福泉、金山、南匯8縣，太倉州嘉定、寶山2縣。到嘉慶十年，上海地區基本形成10縣1廳的格局，有松江府華亭、上海、青浦、婁、奉賢、金山、南匯7縣及川沙撫民廳，太倉州嘉定、崇明、寶山3縣。

　　傳統裡的年有哪些儀式？上海人的年又是怎麼過的？2月5日，記者請上海檔案館編研部主任邢建榕、上海民俗學家薛理勇、華東師範大學社會發展學院教授仲富蘭共同進行了一次簡要梳理，其中大多是現代社會里已看不到的一些風俗和場景。

　　祭灶

　　蘇浙滬一帶的祭灶日是臘月二十四，這一天，女人備好粽子糖、麥芽糖等糖果，男人對著灶王爺的畫像磕頭，然後焚燒掉畫像，請包裹了 糖衣炮彈 的灶王爺昇天去玉皇大帝面前說好話。等到大年三十這天，再重新貼上畫像，把灶王爺請回來。

　　除各種糖果，上海人在這天還流行吃地慄(荸薺)和茨菰。 地 在滬語裡與 甜 同音， 茨 與 是 同音，寄寓了人們讓灶王爺心裡感覺甜，嘴上說是的期望。

　　備年貨

　　經過臘月二十五 撣塵 後，家家戶戶就要忙著準備年貨了。在計劃經濟年代，物資匱乏，年貨也要憑票限量購買。比如當時的粉絲、糯米、黑木耳、黃花菜等只有過年時才有供應，一般每一小戶(三人以下)供應一包粉絲，每人提供一公斤左右的糯米票。相比之下，爆竹不用憑票購買，但鑑於當時的經濟條件，少有人買，買的話一般也就是幾個爆竹 意思意思 。

　　剃頭

　　與北方地區流行 正月剃頭死舅舅 (其實是 思舊 的諧音，清朝初年漢人以正月不剃頭的方式暗地裡對抗削髮政策)一說不同，上海沒有這個講究。雖不限制，但上海正月裡很少有人剃頭。

　　年前的剃頭和洗澡一樣，寓意辭舊迎新。理髮店門口排長隊是常見的景象，剃一次頭花一毛錢，但這在當時能頂一頓飯。女人也要修飾頭型，為了省錢，有人先在家用捲髮棒夾好頭髮，再去理髮店讓機器定型。

　　年夜飯

　　除夕夜的那頓飯是一年中最重要的團圓餐，就連菜名都要討口彩圖個吉利，比如百葉包肉叫 如意卷 、黃豆芽叫 如意菜 、蛋餃稱 金元寶 等。年夜飯上說錯話也有應對措施，比如小孩不小心把白菜肉絲湯打翻在桌，邊上就有人應聲 有財有水 ；如果有人大醉嘔吐，周圍人會笑著說 放花筒哉，大吉大利 。

　　拜年

　　大年初一吃罷早點，就要開始互相拜年了。上海人一般不給長輩磕頭，有的家庭會讓很小的孩子給祖父母磕頭，成年人一般是打躬作揖，同時口誦吉利話。磕頭一般出現在拜祖過程中，一家的兄弟姐妹都要到 老大 家，面對祖先像上香磕頭。

　　如果來不及一一當面拜年，講究效率的上海人會在初一這天僱人到親朋好友的家中送名片，以此代替本人拜年，這稱為 投刺 (清末人們稱名片為 名帖 或 名刺 )。當然，現在則發展成了群發簡訊拜年。

　　（責任編輯：恩祈）

　　春節在中國延續已有數千年。但長期以來，“春節”之稱是指一年二十四個節氣中的“立春”。直到辛亥革命推翻滿清統治，中華民國成立以後，孫中山下令全國改行陽曆，隨之，新年也應換在陽曆元旦了。然而農曆新年畢竟已成全民皆慶的傳統大節，堅固、深厚的風土習俗和民族文化，是難以改變的。農曆新年之慶，仍是年年不息、年年強勁。由於新出現了一個陽曆元旦，為示區別，自民國以後，農曆新年就移用了節氣中的 “春節”之稱。 舊時從農曆12月23日起就進入“過年”了，一直要延續到正月十五的元宵節始告終，還形成了一套固定程式。下面讓我們來看上海城舊時是如何“過年”的。 農曆臘月廿四，即十二月廿四日，為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家戶戶要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。是夜每戶或祀灶神於堂，更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上，供酒、果，還必供荸薺、茨菰以及好魚、好肉，有竹枝詞這麼說：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌獻無他物，魚買新鮮肉買肥。” 灶神上天是要向玉帝彙報一年中人間的好壞、人之過失，為避免他言之過分，故“送灶”時人們還供上用飴糖所做的糖元寶等，據說為讓他吃了粘上牙齒，說話不清，以至可少說、不說人間壞話。“送灶”時各家要點上香燭，是夜，屋內香菸繚繞，各色供品耀眼，過新年的氣氛一下子到來了。 臘月廿五，是諸神下界之日。按傳統，各家各戶裡裡外外撣塵掃除，清除一年的積灰，清理平時亂堆的雜物等。此舉頗為認真，用現在的話來說，稱得上是一次積極的、有規有模的群眾性衛生運動了。經這一天的工作，每家每戶齷齪大去，用品比前井然，裡裡外外展露出清新之貌，是像一個換年的樣子了。 也就從此日起，家家戶戶開始忙著過年的各方面的緊張張羅。首先是要購買、備足新年所用的各色食品。每戶還必磨粉，為包湯圓，有些家庭又摶粉自制年糕。前者是取“團團圓圓”之意，後者吃了可“高高興興”、“年年高”。其次是準備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中都穿舊物，但在新年中是一定要翻翻“行頭”的；再次是開始買春聯、買年畫、買“門神”，以張貼於門上戶首、樓上樓下。這一時期，為供應大眾所需，市上售賣這些東西的品種很為豐富。各家也是各取所需，如買春聯，店家多選“生意興隆通四海，財源茂盛達三江”，一般住家則多選“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿園”等。 這一時期也是店家在年中最忙碌的時候，一方面逢生意紅火、銷售最旺之季，另一方面，年尾正是各家清理一年來往帳目，向欠戶索取積欠之期。於是各家派出專人辦理此事，城中便出現了一支頗有規模的“討帳”隊伍：“帳條布袋手中攜，行過街東到巷西。踏進重門忙叫應，先生該欠要歸齊。”還帳有很爽快的，但更有許多出於各種原因而不能按期還帳者。討帳者身負重任，窮追不捨，往往是日夜行動，夜間不顧五更之寒。 在不能按期還帳者中，實際有不少屬完全無力還帳者。這些人除了欠店家之帳外，很可能還欠著私人之債。年底也是大多數欠債償還之時，這樣，這些人就面對著兩個方面的討錢重壓。不過按慣例，討帳、討債只討到除夕為止，新年裡是不能討的，否責自討“晦氣”，於已不吉利。因此對躲帳、躲債者來說，除夕是最後一關，如逃過此關，明年又當別論。於是他們一直與討帳、討債者周旋，千方百計度過這除夕之關：“百孔千瘡債主來，毫無打算又難回。我今只好登臺避，躲過今曉就甩開。” 不過除了上述那樣的貧困者之外，從總體來說，新年來臨，大家不免都異常的喜氣洋洋、興高采烈。在經過前述的種種準備以後，天天盼望的除夕終於來到眼前，新年的慶祝也就進入了高潮。 除夕之美在日落。是晚，各家長幼齊集戶內，即使是遠出在外者，也要儘量在此前歸家與家人一起過年。大家在燈火下團坐一起，同吃“年夜飯”，邊吃邊喝，說說笑笑，這頓飯時間延續較長。這是一年辛苦到頭的盡享天倫之樂，故名曰“閤家歡”。 此夜緊接新年，所以許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。也是邊說邊笑，邊吃雜食。大家不會覺此夜夜深更長。到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒“頭香”。 守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然後少幼齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的壓歲錢，這是小孩們唸叨已久的盼望，至此總算歡天喜地地到手入袋。接著開門放爆炸迎新，鄰里相見互道新禧。 自初一以後各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請喝“元寶茶”，是為茶內放上青果或茶蓋頂置青果一枚。還用金漆盤裝果品獻客，口中則說“恭喜多如意”。又必請吃酒飯。其時長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢，這對經濟拮据者來說，不免是不小的負擔。不過此類拜年之風，至清末上海已見簡化。交往多者出外拜年，往往不進門內，僅投一名刺，權作已來賀年，這樣便可省卻應酬和開銷：“換得桃符樣色新，衣袍短套到門前。何人最怕腰頻折，投刺匆忙當賀年。” 新年中除相互走動各表賀年外，其餘時間就是以各種各樣的行遊、娛樂活動來“歡度”了。有外出遊逛的，最多去的地方是城隍廟以及相連的西園（即豫園）：“新年無事快逍遙，行過園中九曲橋。忽聽兒童齊拍手，誰家鷂子半天搖。”不過自近代租界闢設後，五光十色的十里洋場魅力無限，也成了新年的一個遊樂好去處，特別是對住在洋場外面的人：“城中人愛洋場去，城外人爭入廟園。同時一般看樂意，大家相喻在無言”；又有出外看戲、聽書、喝茶的。開埠後上海洋場內外淫風很盛，還有一些人便藉此期作豔遊，於是忙壞了各處的煙花場：“新年氣象鏡新磨，擲得金錢疾似梭。楚館秦樓千百所，果盤開處笑聲多”；當然，更多的人常逗留家中，室內之樂自可尋得，如邀親招友大築“方城”，擊鼓彈琴、自拉自唱等：“美食鮮衣樂歲更，倩人投刺藉通名。各家閉戶停三日（指商家），不是牌聲即鼓聲。” 到正月初五日，為財神（俗稱“路頭神”）誕辰，各地都有“接財神”、接“五路財神（取東西南北中五路之意）”、“接路頭神”之舉。財神統“財”，人人有關，尤商家開業為財，故他們的慶祝最為起勁。上海早就是東南繁華的大商邑，商肆隨處可見，初五慶祝之特別鬧猛也就可想而知的了。商家接財神多供三牲：生豬頭、鯉魚、雄雞。鯉魚者，諧音“利餘”，特別受到歡迎。早在日前，街巷中來自農村的鄉人，向各家兜賣新鮮鯉魚，鯉魚又被稱為“元寶魚”，故被稱為“送元寶。” 初五子時，商家堂上正中掛起趙公元帥的新像，除三牲外，其餘供品極為豐盛。香燭燃起，光耀滿堂。接著在戶內外大放爆竹，此起彼伏，闔城轟響，聲震百里。且連續不斷，其聲、勢之烈竟過於初一正日的天明：“爆竹相連不住聲，財神忙煞共爭迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。” 終於到了十五元宵。十五月滿，正好合團團圓圓之意，是為大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於“燈”，所以又名“燈節”。是日家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈綵。日落後萬燈齊放，連片連城，紅光耀天。燈綵造型五花八門，有各色花燈，各種植物燈、動物燈、人物燈、故事燈等，滬地最常見的有兔子燈、元寶燈、走馬燈，最大、最精彩者為“龍燈”：龍身有首有尾，鱗片閃爍，共長9節，下承以長柄，由舞龍者操持。又由專人持大珠般的“滾燈”，與龍身周旋、追逐，甚至打鬥，它們共舞行於滬城的大街小巷中。 屆時男女老少成群結隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。是處亭臺樓閣遍飾燈綵，內外通明。園中大假山高巖處，還燃放花筒煙火，最為吸引人。來此的觀眾摩肩接踵，個個笑逐顏開。這燈節除看燈外，領略的還是一種特別的“人氣”：所謂“十里珠簾都不卷，看燈人看看燈人”，便是那種獨特的意境。元宵夜之鬧猛一直要延至夜深，待燈闌興盡，眾人始慢慢步回家。一種說法，這天正好還是灶神歸來之日，那麼回家正好將這位灶老爺接住。 在即將到來的黎明晨曦中，這一年的春節之慶到此落下帷幕。