用料：土豆、老乾媽辣醬、白芝麻、香菜、植物油、蒜、蔥。
步驟：
1、將土豆去皮切成粗條，用熱水焯至七八分熟後瀝乾。蒜切碎，香菜和蔥切成小段；
2、鍋中放入適量植物油，油熱後倒入土豆條炸至金黃撈出；
3、鍋中倒入少許植物油，放入蔥、蒜煸炒後，加入三勺老乾媽，再將炸好的土豆條倒入翻炒半分鐘出鍋；
4、裝盤後撒上香菜和白芝麻即可。
注意：土豆條在油炸之前一定要瀝乾。
1、準備好所需食材，指天椒去蒂，放入料理機中，按下程式鍵打碎，倒出備用。
2、熱鍋起油，倒入辣椒碎，攤平小火煮一會，倒入豆鼓，拌勻，小火煮。
3、關火加入生抽、老抽，加入花生米，撒入糖、鹽，拌勻，倒出裝碗晾涼即可。
1、材料：老乾媽豆醬三勺、雞腿十隻、生薑半個、蒜頭三顆。
2、先將雞腿用生抽糖幾滴醋醃製一個晚上。鍋內放入油將生薑和蒜放入炒香在放入醃製好的雞腿炒到雞腿有點變金黃色放入老乾媽豆醬爆炒一會兒加入開水和淹沒雞腿，沸騰後轉小火熬到水快乾。在加入點蒜泥。
3、出鍋後上面撒點蒜就可以了。
1、材料：土豆2個，洋蔥1個，鹽12小匙，孜然粉1小匙，番茄醬1大匙，油1大匙。
2、土豆切長粗條，洋蔥切粗絲。
3、選用平底鍋，熱鍋涼油，放入土豆條煎至半熟時放入洋蔥條一起繼續煎，煎到土豆條和洋蔥條都金黃熟透。
4、加入鹽、孜然粉和番茄醬拌勻，出鍋。 ...
1、準備好所用食材。
2、把豬肝切薄片用少許醃製10分鐘。
3、把豬肝沖水後控幹，芹菜去掉老筋洗淨切片，姜切絲。
4、熱油鍋爆香薑絲。
5、把豬肝下鍋翻炒至變色。
6、把西芹加入鍋中翻炒。
7、調入適量生抽。
8、加入適量鹽，炒至芹菜斷生。
9、最後加入水澱粉勾個薄芡即可。 ...
1、準備食材：大米適量；配菜適量。
2、先準備適量大米，用清水淘洗兩遍，淘洗乾淨、備用。
3、再在電飯鍋裡倒上適量食用油，倒入淘洗乾淨的大米。
4、再均勻的碼上提前準備好的土豆塊、香腸片。
5、再加上淹沒食材的清水，加一勺生抽、一勺醬油、半勺老抽。
6、再來一勺老乾媽醬，蓋蓋子啟動按鈕 ...
1、食材：土豆1個、青椒5個、辣椒幹適量、鹽少許。
2、準備好的用料。
3、土豆洗淨去皮。
4、處理好的土豆切成條。
5、開水鍋裡面焯燙變色。
6、油鍋裡面煎成表面發脆的金黃色。
7、青椒切成條，辣椒幹改刀成小段。
8、把香菜，辣椒幹加入鍋裡面。
9、翻炒均勻。
10、 ...
1、準備幾個土豆削皮，洗乾淨放盤裡備用。把洗好的土豆切成條用開水溫一下。撈出鍋，放點澱粉都裹上澱粉。鍋中放油，燒開下鍋炸裹好澱粉的土豆條。炸制金黃色撈出鍋就可以了。
2、和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖 ...
主料：土豆2個，芹菜；
配料：油一大碗、青椒3個（切絲）、紅椒2個（切圈）、蔥（切絲）、姜（切末）、蒜（切片）各少許、豆瓣醬一茶匙。
做法：
1、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分；
2、點火倒油，待油八成熱下土豆片，炸至金色撈出；
3、鍋中留少許底油，大 ...
主料：豆豉、辣椒、姜
輔料：調和油、食鹽、白糖、生抽、生粉、芝麻、蒜
做法及步驟：
辣椒洗淨，曬乾，用鍋炒幹，用攪拌機攪碎；姜、蒜用刀剁碎；芝麻炒香；豆豉洗淨瀝乾水分；熱鍋放油，放入薑蓉、蒜蓉炒香，再放入豆豉炒香；加入芝麻提香，放入糖和鹽，再加入生抽翻炒；加水沒過，慢慢煮，煮出紅油；熬至汁變少 ...