老南瓜加冰糖吃了有什麼好處

　　冰糖成分以蔗糖為主，可分解為葡萄糖及果糖等。冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰，通常認為冰糖最為滋補。因此，在服用補藥，補品時冰糖比綿白糖為佳。

　　南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收，南瓜還含有豐富的蛋白質，脂肪，葡萄糖，澱粉等19種氨基酸，果膠，穀氨酸等微量元素，南瓜還具有廣泛的醫療和保健作用。

　　南瓜的花，葉，種子及果實都有特殊的藥效。除了能去

　　好處主要有以下四點：

　　1、生津潤肺、清熱解毒。冰糖性味甘、平。配合蒸雞蛋可緩解由於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳嗽等。

　　2、健腦作用。雞蛋中含膽固醇，冰糖性溫，兩者搭配，有利於神經系統和身體發育。

　　3、保持營養。蒸雞蛋會損失雞蛋中的部分營養，加入冰糖可使營養價值丟失減少。

　　4、降火作用。蒸雞蛋和冰糖放涼後食用，可起到降火效果。

　　作用：

　　1、保護喉嚨並有效緩解咳嗽症狀，多適用於嬰幼兒咳嗽。冰糖豆腐汁液清潤甘甜，沒有任何副作用，多喝無妨。用過的豆腐，仍可做菜。方便有效，常食可預防。

　　原因：

　　冰糖護嗓子。在眾多食品中，豆製品的氨基酸含量最多。氨基酸有擴充套件支氣管作用，尤其是穀氨酸和天門冬氨酸。咳嗽時呈收縮狀態的氣管，碰到這些氨基酸便擴張開來，咳嗽症狀隨之減輕或消失。若血液中這些氨基酸保持較高的含量，形成了平衡，則氣管就不會收縮，咳嗽也就不會發作。因此小兒多食豆製品有預防和治療咳嗽的功效。