在我國老人缺鈣是一個很普遍的問題,但很多老年人都未引起足夠的重視。如果全國的老人都有您這樣的保健意識該多好啊。
對於這個問題,我給您的建議是食補加是藥補。以食補為主。平時飲食應多攝入鈣含量豐富的食物,例如牛奶(每天一斤,晚上飲用有安神效果)、蝦皮(做湯、炒菜、做餡均可)、各種堅果(其中開心果對心臟也非常有益)、豆漿(最好是自家磨的、衛生營養俱佳)、各種魚類(以深海魚為佳)。
如果缺鈣比較嚴重,可配合一些鈣劑。
在我國老人缺鈣是一個很普遍的問題,但很多老年人都未引起足夠的重視。如果全國的老人都有您這樣的保健意識該多好啊。
對於這個問題,我給您的建議是食補加是藥補。以食補為主。平時飲食應多攝入鈣含量豐富的食物,例如牛奶(每天一斤,晚上飲用有安神效果)、蝦皮(做湯、炒菜、做餡均可)、各種堅果(其中開心果對心臟也非常有益)、豆漿(最好是自家磨的、衛生營養俱佳)、各種魚類(以深海魚為佳)。
如果缺鈣比較嚴重,可配合一些鈣劑。
1、含鈣高的食物有奶及奶製品、蝦皮、大豆、綠葉蔬菜、芝麻、魚鬆、海帶及海藻等,其中以奶及奶製品最為好,除了含鈣量高,奶中的鈣在人體中的吸收率也較高,是補鈣的最佳食物。
2、另外,骨粉、蛋白粉含鈣20%以上,且吸收率高達70%,也是鈣的良好來源,大豆類製品含鈣量較高,鈣的吸收利用率也高。
3、另外,蝦皮、紫菜、芝麻醬等,雖然含鈣量高,但食用量少,補鈣的價值並不大。
4、補鈣除了多吃富含鈣的食物,還要注意曬曬太陽,無論攝入多少鈣質,如果沒有維生素D也是無法被身體吸收的。
1、奶製品:奶類的含鈣量是比較高的,而且吸收率也比較好,補充又方便。
2、雞蛋和魚貝類產品:這類產品中的含鈣量也比較高,例如蝦皮、泥鰍、海帶、魚鬆等等,對於海鮮類產品適當的食用即可。
3、大豆類製品:這類產品要注意,並不是所有的大豆類製品都補鈣,例如豆腐腦、腐竹、紅豆、黑豆等等就不可以。可以吃一些豆腐、素雞等這些的鈣含量較豐富。
4、硬果類食物:這類產品例如芝麻、核桃、花生等都是蛋白質含量較高的,而且像芝麻、花生都是比較容易做成配菜食用的。
5、動物骨骼:骨頭湯是最常見的用來補鈣的食物了,但是純粹的煲骨頭湯並不會有多少鈣質可以補充。最好是在煲骨頭湯的時候,在湯裡放一些醋,醋可以讓骨頭裡面的鈣質溶解到湯裡,這樣才有補鈣的作用。