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老式燉豆腐的家常做法

肉末燉豆腐家常做法

  1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。

  2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。

  3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。

  4、特點:味道鮮嫩,營養豐富。提示:把口蘑切成塊狀是為了能更好地入味。

肉末燉豆腐家常做法

  1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。

  2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。

  3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。

  4、特點:味道鮮嫩,營養豐富。提示:把口蘑切成塊狀是為了能更好地入味。

明太魚燉豆腐家常做法

  1、首先將明太魚洗淨,去頭尾,去內臟,切成大段備用。

  2、豆腐洗淨,切成小塊,入沸水鍋稍燙一下,出鍋裝盤備用。

  3、鍋燒熱後加入油,爆香蔥末,薑末,八角後加入魚塊煎制。

  4、待魚肉發白時加入清湯或開水,大火燒開,後改小火燉制。

  5、小火燉約10分鐘後加入豆腐,5分鐘後加入蒜末。

  6、出鍋後撒上香菜末,蔥末即可,這樣一道美味的明太魚燉豆腐就做好了。


老式豆腐家常做法

  送去13,迎來14,我們的友情,就像流水,每天都在流動,卻從不停歇,友情萬歲。有你這樣的好朋友,內心很感動。未來,祝福我們的生活更加的美好。   辭舊迎新,雖然沒有春節的張燈結綵,但是我們的友誼就像新年來臨一樣,每一年,都是開開心心的。祝福我的朋友,新年快樂。   人生旅程,沒有朋友,就像沙漠中沒有水一樣 ...

羊肉豆腐 家常羊肉豆腐簡單做法

  首先將豆腐切成均勻的塊狀。   蔥洗淨,切成條。   起鍋熱油,加入花椒,蔥花爆香,加入冷水燒開。   羊肉切薄片,洗淨,熱水焯一下。   水燒開後加入豆腐塊,羊肉,適量的醬油。   燉煮15-20分鐘左右即可食用。   趁熱食用,非常下飯,適合冬天熱乎乎吃上一大碗。 ...

家常豆腐 家常豆腐做法

  1、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。   2、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。   3、特點:味道鮮嫩,營養豐富。   4、提示:把口蘑切成塊狀是為了能更好地入味。 ...

蝦醬豆腐做法

  1、原料:豆腐、蝦醬、蒜薹、油、蔥花、水、醬油。   2、北豆腐一塊,新鮮蝦醬,蒜薹3根;豆腐宜用質地堅硬一點兒的,不要用內酯豆腐;我今天用的是石膏豆腐。   3、新鮮的蝦醬是紫紅色的,而超市買的蝦醬因為儲存的時間較長,大多數是黑色或者褐色的。   4、豆腐切大塊。   5、蒜薹切小段;也可以用香蔥、青蒜 ...

豆腐做法

  1、選取2斤多的活草魚一條,請魚檔代宰殺好,拿回家後只需裡外沖洗乾淨即可。   2、用鋒利的刀將魚去頭尾,只取魚身,先切成1.5cm到2cm寬的魚塊。   3、再將每個魚塊一分為二,切成魚條。澆適量白胡椒粉和鹽,醃15分鐘。   4、打入一個蛋清、5勺紅薯澱粉,一勺花椒粒。   5、所有掛糊的材料和魚攪拌 ...

白菜亂家常做法

  1、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下,在用冷水過涼,胡蘿蔔切片備用,蔥切段,蒜切片,姜切末備用。   2、大白菜最好是用手撕出來的比用刀切味道好很多。   3、豆腐切片用開水焯一下再用冷水浸泡一會兒。   4、五花肉切大片吃起來口感更佳。   5、蜆子肉洗淨備用。   6、香菜切段備用。   7、鍋中倒 ...

銀耳家常做法

  1、食材:銀耳20克,紅棗適量,水1500毫升,枸杞適量,桂圓肉適量,蓮子10克適量,冰糖適量。   2、準備好所需材料。   3、將材料洗乾淨後倒入養生壺內。   4、然後加入1500ml水。   5、蓋上蓋子,選擇銀耳燉功能即可。   6、燉好的銀耳湯,加入適量的冰糖即可享用。 ...