老鵝燉湯放什麼東西再好吃

　　老鵝湯食材明細:主料老鵝，輔料枸杞、蔥、姜，調料鹽、料酒。

　　老鵝湯做法:

　　1、將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗淨備用；

　　2、 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鐘；

　　3、 大火燒沸10分鐘後加鹽調味即可。

　　鮑魚，玉米，胡蘿蔔，冬瓜，榴蓮殼，枸杞，桂圓，紅棗等等。老母雞煲湯可以放的材料有很多，不同的材料有不同的做法，比如老母雞鮑魚玉米湯、墨魚燉老母雞、栗子大棗燉母雞等。

　　老母雞鮑魚玉米湯：

　　材料：老母雞半隻，鮮鮑魚5只，甜玉米1根，胡蘿蔔1個，清水12碗，薑片6片。

　　1、鮑魚連殼用小刷子刷乾淨，再用鹽刷洗一遍，老母雞斬成大塊，放進鍋裡，加入沒過材料的水，放進3塊薑片，煮開。

　　2、煮開後關火，開水龍頭沖洗乾淨浮沫。

　　3、先把胡蘿蔔削皮切片，玉米去衣切大件，然後把飛水後沖洗乾淨的雞塊、鮑魚和胡蘿蔔、 玉米、三塊薑片放進湯鍋裡，加入清水12碗。

　　4、先用大火把水煮開，繼續大火煲15分鐘。

　　5、轉小火煲2個小時，只需放鹽調味即可。

　　1、準備玉米，鵝3.5kg，蔥100g，姜20g，料酒20g。

　　2、將老鵝、玉米切塊，放在沸水中焯燙後洗淨備用

　　3、鍋里加入適量的菜籽油，待油溫上來加入生薑，翻炒半分鐘。

　　4、加入準備好的老鵝，加入適量白酒，小火炒3-4分鐘。

　　5、鍋中倒水，放入鵝肉、玉米、姜、料酒，用中火悶燒30-40分鐘。

　　6、然後加入適量的蔥，在小火燉5-10分鐘。

　　7、再加入適量鹽用大火燒沸10分鐘。

　　8、最後加入味精，美味的農家老鵝湯做好了。