1、低筋麵粉200克，黃油110克，糖粉55克，雞蛋液37克，糖粉125克，蛋白15克，水適量，紅色色素適量，黃色色素適量，巧克力適量，檸檬汁3克。
2、黃油室溫軟化，能用手按壓出小坑就行，不要液化，與糖粉混合，用打蛋器低速攪拌均勻即可，不要過度攪拌。
3、分三次加入蛋液，每次加入蛋液都要攪拌均勻之後再加入下一次蛋液。
4、加入過篩好的低筋麵粉，混合均勻，不要過度壓拌，以免起筋，混合好的麵糰放入冰箱冷藏30分鐘，以便定型。
5、取出冷藏好的麵糰，在矽膠墊上灑上少許麵粉，在矽膠墊上按壓麵糰，用擀麵杖從中間向四周擀。
6、模具選的圓形切模從最小的開始第一，第三，第五個。
7、把麵糰擀成3或者5㎜厚，用圓模壓出圓形。
8、輕輕取出壓好形狀的餅乾麵糰，放在烤盤上，在上面用牙籤扎小孔，防止鼓包。
9、烤箱180度12分鐘出爐，涼涼備用。
10、糖粉過篩兩次加入雞蛋清和檸檬汁，水適量加入，用手動打蛋器攪拌均勻，當混合至濃稠狀態時，停止加水（像漿糊一樣）。
11、用手動打蛋器低速攪打至乾性狀態，有小尖角。
12、把糖霜分成一大份一小份，大份少量多次加水，直至狀態為提起攪拌刀低落6秒左右痕跡消失。
13、另外一小份，先加少量檸檬黃食用色素，在加少量紅色食用色素，調成橘黃色，用於雪人鼻子，然後少量多次加水，調成跟上一步一樣的狀態，裝裱花袋。
14、把烤好的餅乾填充白色糖霜，放入烤箱加熱風，上下火30度，30-40分鐘。
15、現在來製作雪人眼睛、嘴的材料，這部分我用的巧克力，把巧克力隔水融化，涼涼到32度左右，裝裱花袋備用。
16、風乾好的餅乾，拿出最小的餅乾，用巧克力畫上眼睛嘴，用橘黃色糖霜畫出鼻子。
17、餅乾表面塗上少量糖霜，做粘合劑。
18、把餅乾從大到小排列粘合。
19、裝飾上衣服釦子，放入烤箱繼續風乾，表面乾透，雪人餅乾就做好了。
1、用料：中筋麵粉150克、紅豆沙半包、果味粉適量、酵母1克；
2、在麵粉中加入酵母用溫水兌開拌成棉絮狀，再加適量冷水搓成麵糰，靜置發酵半小時至麵糰的兩倍大；
3、取適量紅豆沙搓成兩個小團備用；
4、適量果味粉兌水備用；
5、包餡做卡通造型，做好之後蒸15分鐘即可。
1、食材：胡蘿蔔適量，土豆適量，洋蔥適量，雞腿適量。
2、把胡蘿蔔，土豆，洋蔥切成小塊放入盤中備用，去骨的雞腿切成小塊，放入適量的鹽和黑胡椒，抓勻醃製15分鐘。
3、下入洋蔥炒香，再下入土豆，胡蘿蔔炒兩分鐘，倒入醃好的雞肉，炒至變色，加適量清水，放入咖哩塊，放適量牛奶使湯汁更濃稠，蓋蓋小火煮20分鐘再轉大火收汁，澆在米飯上就可以開吃了。
1、原料選擇：將病蟲果、腐爛果揀除，選擇成熟果實為原料，果實的成熟度對果汁的質量影響較大，在同樣條件下，用八成熟以上的果實為原料，加工成的果汁色澤明亮、風味濃郁；而用未成熟果製成的飲料，其色澤、風味都差。因此，在原料選擇上一定要注意果實的成熟度。
2、破碎、滅酶：用清水將果實充分洗淨，適當破碎後迅速升 ...
1、剛從樹上摘下來的桑葚，顏色烏黑，果肉柔軟多汁，可不必過水清洗。
2、用低度的雙米酒泡，也可用其他酒，因個人喜好而異。
3、冰糖適量。
4、新鮮人參洗淨切片晾乾。
5、泡酒用的玻璃缸，要用燒開的熱水泡洗，沒有消毒片可以放鹽代替清洗乾淨。
6、把桑葚、酒、冰糖，人參片倒入缸裡。
7 ...
1、把準備好的裡脊肉切成絲，放入碗中，加入一點點味精，一勺料酒，一個雞蛋，兩半勺玉米澱粉抓至粘手即可，5成油溫下鍋炸，炸制定型撈出，油溫升高復炸一次，撈出控油。
2、碗中放入5勺番茄醬，三勺白糖，兩勺雪碧，一勺白醋，攪拌均勻，空鍋倒入調好的汁，燒開後倒入裡脊肉，裹勻撒上白芝麻即可。 ...
1、食材。
麵條適量、蔥適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、花椒粉適量、生抽適量、陳醋適量、辣椒油適量、花生米適量。
2、步驟。
（1）首先，將蔥切碎，蒜切成蒜末裝進碗裡。
（2）然後碗內加入適量的鹽、雞精、花椒粉以及一勺生抽、陳醋、辣椒油攪拌均勻備用。
（3）起鍋加入清水，待水沸騰後加入 ...
1、準備可密封的玻璃罐一個。
2、蜂蜜一瓶，可事先倒入玻璃罐，沒有玻璃罐也可使用碗加密封膜配合也可。
3、2-3根鮮人參洗淨並進行切片。
4、切片後，將所切好的鮮參片放到事先準備的玻璃罐中。
5、將切好的鮮參片與蜂蜜快速整合，可使用器具，最好後使用瓷器用具攪拌後蓋蓋密封。
6、蓋好蓋靜 ...
1、主料：稻米500克、白蘿蔔1000克、臘肉(生)100克、臘腸25克、蝦米50克、白砂糖30克、鹽15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小蔥15克、植物油15克。
2、將大米（稻米）浸泡1小時30分鐘，洗淨，磨成幹漿（約2000克），加清水250毫升拌成稀漿，放在盆裡；
3、蘿蔔洗淨，去皮 ...
1、用料：低粉200克、雞蛋黃2個、糖粉60克、奶粉30克、黃油110克。
2、黃油和糖粉打發至白，再打細緻。
3、加入蛋黃攪拌均勻。
4、加入奶粉和麵粉攪拌均勻。
5、然後預熱後的烤箱130度15分鐘左右。
6、餅乾發黃即可。 ...