海鮮菇200克、豬肉（瘦）80克、胡蘿蔔半個、青椒半個、花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽小半勺。
1、豬肉切成細條，用澱粉、生抽料酒醃一下。
2、海鮮菇撕成細絲，用開水焯一下。
3、熱鍋放入適量的花生油、放入豬肉絲爆炒。
4、放入海鮮菇翻炒。放入胡蘿蔔絲、青椒絲。
5、放入適量的鹽、翻炒均勻。最後放入適量的味精、即可出鍋了。
海鮮菇200克、豬肉（瘦）80克、胡蘿蔔半個、青椒半個、花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽小半勺。
1、豬肉切成細條，用澱粉、生抽料酒醃一下。
2、海鮮菇撕成細絲，用開水焯一下。
3、熱鍋放入適量的花生油、放入豬肉絲爆炒。
4、放入海鮮菇翻炒。放入胡蘿蔔絲、青椒絲。
5、放入適量的鹽、翻炒均勻。最後放入適量的味精、即可出鍋了。
1、備好食材，臘肉提前洗淨，芹菜擇去葉子洗淨，紅米椒洗淨芹菜斜刀切片，臘肉切片，紅米椒切椒圈。
2、鍋內加植物油燒到溫熱，放入臘肉、蔥薑末炒出香味，加少許醬油稍微提色，倒入半小碗水中火燒一會。
3、湯汁收到少許，倒入芹菜、小米椒大火翻炒， 芹菜顏色嫩綠即可關火出鍋。
營養成分：
旱芹含有豐富的維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ和維生素Ｐ，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治 動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
白蘿蔔炒肉的主料：白蘿蔔３００克，豬肉１００克，柿子椒１００克，黑木耳５０克。調料：蔥２０克，姜２０克，蒜５０克，幹辣椒２０克
１、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳。
２、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。
３、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
蘿蔔乾炒肉主要的營養在蘿蔔，蘿蔔乾一般使用的是白蘿蔔，而民間有蘿蔔賽人參的說法，就是說的蘿蔔的營養價值高。白蘿蔔中含有豐富的Ｂ族維生素和鉀、鎂等礦物質，它們能夠促進腸道的蠕動，幫助身體排出多餘的廢物，維生素Ｃ還能增強機體的免疫力，尤其適合我們常常處於亞健康狀態的現代人。