1、主輔料：糯米、五花肉。先把糯米洗乾淨，浸泡5小時以上，然後把粽子葉洗淨泡軟，把五花肉切塊，加入白糖、鹽、胡椒粉、味蠔鮮，再加入味極鮮生抽，將其拌勻，醃製20分鐘。
2、先把粽子葉捲成漏斗狀，再放入三分之一的糯米，放入一塊醃製好的五花肉，再用糯米填滿，用粽子葉將其包嚴，繫緊即可。
1、新鮮豬肉洗淨切成小塊備用。
2、把醬油、白糖、味精等準備好。
3、倒入黃酒，將其拌勻，去腥。
4、把醬油、白糖、味精放入拌勻，醃半小時至3小時。
5、最後用來包粽子即可。
6、肉粽起源於福建泉州，閩南地區以及臺灣東南亞的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。清末民國期間，市區有個“肉粽銀”，肉粽最為出名，還有泉州市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。端午節時泉州家家戶戶備有肉粽，供奉神明先祖。
1、把要用到的肉從冰箱中取出，解凍，以備用。
2、等肉解凍後，切成小塊。
3、把醬油、白糖、味精等準備好。
4、黃酒的份量準備一下。
5、先倒入黃酒，將其拌勻，去腥。
6、把醬油、白糖、味精放入拌勻，醃半小時至一小時。
7、最後用來包粽子即可。
醃製肉粽子需要準備豬肉、胡椒粉、生抽、白酒、老抽、姜、花椒、蔥，共5個步驟，以下是詳細操作：
第一步：切肉
將五花肉切成手指粗條。
第二步：加調料
在一個空碗中放入糖、醬油、老抽、花椒和白胡椒粉攪拌均勻。
第三步：加五花肉
下入切好的五花肉，倒入五香粉。
第四步：封閉醃製
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1、新鮮豬肉洗淨切成小塊備用。
2、把醬油、白糖、味精等準備好。
3、倒入黃酒，將其拌勻，去腥。
4、把醬油、白糖、味精放入拌勻，醃半小時至3小時。
5、最後用來包粽子即可。
6、肉粽起源於福建泉州，閩南地區以及臺灣東南亞的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精 ...
1、包肉粽子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、蔥薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。
2、包粽子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後曬乾成牛肉乾，再包入粽子中口感會更好。 ...
1、主輔料：糯米、五花肉。先把糯米洗乾淨，浸泡5小時以上，然後把粽子葉洗淨泡軟，把五花肉切塊，加入白糖、鹽、胡椒粉、味蠔鮮，再加入味極鮮生抽，將其拌勻，醃製20分鐘。
2、先把粽子葉捲成漏斗狀，再放入三分之一的糯米，放入一塊醃製好的五花肉，再用糯米填滿，用粽子葉將其包嚴，繫緊即可。 ...
包肉粽子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、蔥薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。包粽子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後曬乾成牛肉乾，再包入粽子中口感會更好。
包肉粽子的肉要醃製多久肉粽子中的肉時需要醃製的，因為醃製後的肉更耐放，不會輕易變質，並且吃起來也不 ...
製作肉粽時，要將五花肉切成塊狀並將它和食鹽、白糖、胡椒粉、生抽、味蠔鮮抓勻，再將它放置二十分鐘入味即可完成肉的醃製。這之後，把五花肉和加了食鹽、醬油的糯米放入粽葉中密封起來綁緊即可製成肉粽。
怎麼醃製肉粽的肉好吃
粽子可以分為甜粽、肉粽、鹹粽的等多個種類，其中製作肉粽最重要的一步就是對五花肉的醃製 ...
一個肉粽子的熱量在400~500大卡之間。粽子的主要成分是糯米和其它食材，屬於高熱量食物，粽子的營養成分中，蛋白質、澱粉、碳水化合物的含量較高，適量食用粽子可以為身體補充能量，過量食用則會增加長胖的機率。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統 ...