肉蓉卷粉如何做
肉蓉卷粉如何做
1、粘米粉70g、生粉20g、豬肉適量、油少量、蔥花適量。
2、將粘米粉和生粉按一定量加水調和成均勻的米漿。
3、找一個平底的盤子(家裡的不鏽鋼碟子挺方便的,而且不鏽鋼吸熱快)盤底刷一層油(防止粘底)倒上一層薄薄的米漿。
4、隔水蒸2分鐘(記住水燒開了,再下鍋蒸)。
5、蒸好後用刀颳起一邊,將它捲起來成條狀,再切小塊。
6、將肉剁成肉蓉,調好味道,下鍋大火翻炒幾下,加一點點水燜一下(讓肉出點肉汁)。
7、肉出鍋前撒一把蔥花,拌勻,趁熱澆到卷粉上面。
8、香噴噴的肉蓉卷粉好了,趁熱開吃吧!
肉蓉卷粉的做法
1、將粘米粉和生粉按一定量加水調和成均勻的米漿。
2、找一個平底的盤子(家裡的不鏽鋼碟子挺方便的,而且不鏽鋼吸熱快)盤底刷一層油(防止粘底)倒上一層薄薄的米漿。
3、隔水蒸2分鐘(記住水燒開了,再下鍋蒸)。
4、蒸好後用刀颳起一邊,將它捲起來成條狀,再切小塊。
5、將肉剁成肉蓉,調好味道,下鍋大火翻炒幾下,加一點點水燜一下(讓肉出點肉汁)。
6、肉出鍋前撒一把蔥花,拌勻,趁熱澆到卷粉上面。
7、香噴噴的肉蓉卷粉好了,趁熱開吃吧!
肉蓉卷粉的做法
1、將粘米粉和生粉按一定量加水調和成均勻的米漿。
2、找一個平底的盤子(家裡的不鏽鋼碟子挺方便的,而且不鏽鋼吸熱快)盤底刷一層油(防止粘底)倒上一層薄薄的米漿。
3、隔水蒸2分鐘(記住水燒開了,再下鍋蒸)。
4、蒸好後用刀颳起一邊,將它捲起來成條狀,再切小塊。
5、將肉剁成肉蓉,調好味道,下鍋大火翻炒幾下,加一點點水燜一下(讓肉出點肉汁)。
6、肉出鍋前撒一把蔥花,拌勻,趁熱澆到卷粉上面。
7、香噴噴的肉蓉卷粉好了,趁熱開吃吧!
蒜泥白肉蔬菜卷怎麼做
1、主料:五花肉250克。
2、輔料:黃瓜1根。
3、五花肉洗淨,冷水下鍋,煮開。
4、繼續滾煮3分鐘,去除血末雜質。
5、撈出,入開水鍋,新增蔥姜、八角和料酒,大火煮開轉小火煮10分鐘左右,至肉熟透。
6、關火後把肉浸在原湯中20分鐘,然後取出瀝乾晾涼。
7、用刀把肉切成薄片。
...
肉酥卷怎麼做
1、用料:
(1)水油皮:普通麵粉95克、水38克、豬油38克、糖粉10克。
(2)油酥:低筋麵粉120克、豬油60克。
(3)餡料:豬肉餡200克。醬料50克蔥末、紅椒適量。
2、將水油皮的原料依次倒入容器中,揉成可拉至薄膜的麵糰,把油酥原料中豬油和麵粉用手抓勻既是油酥。
3、將水油 ...
涼山卷粉做的方法
1、原料:水磨大米粉500克,玉米澱粉50克,生油20克,精鹽10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。
2、製作方法:
(1)將大米粉用清水調製成粉漿待用;
(2)將玉米澱粉與生粉混合後用少量水調製稀糊狀,然後用沸水將其燙製成粉糊,冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。
(3 ...
培根肉飯卷如何做
1、先將培根肉解凍。
2、胡蘿蔔、洋蔥去皮洗淨切絲;青椒洗淨切絲。
3、蒸熟米飯。
4、取半片培根肉,分別碼上青椒、胡蘿蔔、洋蔥絲。
5、米飯攥成小團,放在上邊。
6、從一頭捲起,最後用牙籤固定。
7、所有的培根肉都卷好。
8、碼入烤盤,表面薄薄刷上橄欖油防止烤乾。
9、上 ...
椰香蓮蓉卷怎麼做
1、糯米粉中加入小麥澱粉、白糖、椰漿調成稠糊狀。
2、將糯米粉糊上籠蒸熟,製成軟麵糰。
3、砧板上撒上椰絲,將軟麵糰放在砧 板上蘸勻椰絲,擀成長面片。
4、蓮蓉餡做成長條狀,放在面片的一邊,將面片從一邊向另一邊捲成條狀,切斷即可。
5、簡單的椰香蓮蓉卷就做好了。 ...
燒肉壽司卷怎麼做
1、原料:紅蘿蔔15公克,洋蔥1/4顆,沙拉油適量,豬肉五花薄片100公克,辣椒醬適量,海苔片1片,壽司飯適量,蘿美生菜1大片,白芝麻適量,醬油2大匙,砂糖3/2大匙,酒1大匙,味醂1小匙
2、全部的調味料混合一起,調勻後備用。
3、紅蘿蔔和洋蔥洗淨後,切成細長條狀備用。
4、熱鍋後加入適量的 ...
炒肉蓉面怎麼做炒肉蓉面好吃
炒肉蓉面具體做法如下:
1、準備食材:肉蓉面一包、胡蘿蔔半個、生菜一顆、火腿一根、雞蛋一個、鹽適量;
2、將胡蘿蔔、火腿切丁備用,再將生菜切段;
3、將雞蛋做成荷包蛋備用;
4、將肉蓉面泡開,不要泡太久,再撈出過一下涼水;
5、用炒鍋熱油爆香蔥、蒜,再把胡蘿蔔丁、生菜、火腿丁放入一起炒 ...