1、原料：即食的袋裝肉鬆、鹽、糖各適量、一點牛油、一隻雞蛋、麵粉、糯米粉、清水各適量。
2、糯米粉和麵粉各半。
3、把適量的涼水倒進粉裡攪拌成稀糊狀，放適量鹽或者糖。（糖請先開成糖水）
4、把打好的蛋液和肉鬆倒進粉漿裡攪拌。
5、把鍋燒熱，放進牛油塊融化。
6、把材料倒進鍋後，把鍋拿起趟成圓形薄餅。
7、餅熟透後小心捲起，肉鬆蛋卷做好了。
1、材料：中筋粉60克，雞蛋2個，胡椒粉半克，肉鬆60克，黃芥末醬15克，水適量，橄欖油適量，鹽適量。
2、做法：
（1）肉鬆放入小碗中，放在一邊備用。
（2）麵粉和雞蛋放入碗中，加入鹽和胡椒粉，加入適量的水攪拌成順滑的麵糊。
（3）取一個煎鍋，鍋中放入適量橄欖油，將攪拌好的麵糊倒入鍋中，轉動鍋底攤成小餅。
（4）小餅上抹一些黃芥末醬。
（5）肉鬆放在餅上。卷好切成約一寸寬的小段，就可以準備食用了。
1、食材：麵粉150克、生菜1棵、雞蛋3克、肉鬆適量、細鹽少許。
2、備好所用食材，生菜用細鹽水泡洗，除肉鬆外，其它食材拌至在一起，加入適量清水，拌至麵糊很滑動，再加入適量細鹽調味。
3、鍋裡刷一層薄油，用小湯勺打一勺麵糊在鍋裡，煎至雙面凝固出味即可。
4、再分別將肉鬆，生菜包在餅皮裡，卷好擺盤即可享用。
5、這樣子一份夾心的雞蛋餅就完成了。
1、原料準備：雞蛋5個，白砂糖120g，色拉油75g，牛奶70g，低筋麵粉120g，沙拉醬180g，肉鬆50g。
2、盛蛋白的容器必須乾淨，無水無油，蛋白中切不可混入蛋黃。先用低速打至大泡一一加入1/3砂糖，用高速打至小泡泡，再加入剩下的打至泡泡濃密，舉起打蛋器呈堅挺的小尖角，即乾性發泡。注意:每次加 ...
1、主料:低粉80g、
2、輔料：雞蛋4個、大豆油50g、白砂糖80g、水50g、泡打粉1/2小勺、可可粉1小勺、檸檬少許。
3、蛋黃蛋清分開，蛋黃加入20克白砂糖，攪打至顏色變淺，分3次加入大豆油，攪打至融合。
4、加入水，篩過的低粉，泡打粉，用刮刀混合攪拌均勻，待用。
5、蛋清裡滴幾滴 ...
1、將黃油加熱至融化，放涼。
2、加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。
3、分次加入蛋液，攪拌均勻後，加入過篩後的低筋麵粉，拌至無顆粒即可。
4、用湯勺舀少許麵糊，均勻的鋪在烤盤上，用括刀儘量抹薄即可。
5、放入預熱好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分鐘。 ...
1、豬腱子肉洗淨。
2、切成肉末。
3、提前泡發好的木耳切末，香蔥切末。
4、盤中加入適量的內酯豆腐和鹽攪拌均勻。
5、雞蛋加入少許鹽打成蛋液。
6、鍋中抹一層油。
7、倒入鍋中煎蛋皮，煎了兩個蛋皮。
8、煎好的蛋皮鋪上一層調好的肉餡。
9、捲成卷狀，上鍋蒸熟。 ...
1、主料：麵粉90克、雞蛋2個、白糖一勺。
2、輔料：植物油少許。
3、先準備好材料。
4、然後打入雞蛋。
5、然後加入白糖。
6、打散攪勻。
7、加入麵粉。
8、攪勻成糊狀，加少許油繼續攪勻。
9、倒入平底鍋中均勻鋪開。
10、變成金黃色，凝固即可。
11、用筷子 ...
1、食材：低粉50克，砂糖40g，牛奶20克，雞蛋三個，鹽1克，檸檬汁(沒有米醋也可以)五滴，黑芝麻適量，草莓醬適量，色拉油20g。
2、準備好原料，先將三個雞蛋，蛋黃和蛋白分離到兩個無水無油的盆子裡。先來調蛋黃糊，先將蛋黃和20克色拉油充分攪拌，在將20克牛奶和10克砂糖倒入蛋黃中攪拌均勻，然後分二 ...
1、用料：雞蛋2個、玉米油53克、白糖13.8克、低筋麵粉70克
2、雞蛋打散，加入白砂糖和玉米油，篩入低粉，攪拌均勻。
3、小鍋最高火預熱。
4、倒入攪拌均勻的雞蛋卷料。
5、2分30秒後開鍋，看一下顏色，基本上OK了。
6、晾涼就可以吃啦 ...