肉鬆雞蛋羹如何做

　　1、準備兩個碗，一個裝雞蛋，一個碗邊緣刷點油，雞蛋打入碗里加點調料，成Z字形攪拌。

　　2、倒入刷了油的碗裡，溫開水倒入蛋液混合下把飄在上面的泡泡過濾掉。

　　3、準備一個蒸鍋，放上蒸架把裝了蛋液的碗放上去蓋上蓋子為了不讓水蒸氣滴入蛋液影響口感。

　　4、差不多蒸12分鐘左右，中途撒點蔥花，蒸好後不要立馬開啟，悶半分鐘在開啟。

　　5、撒上肉鬆或者肉鬆條，水水嫩嫩的雞蛋羹就在你眼前，好好享受美味佳餚。

　　1、將解凍的魚塊用刀稍稍切碎一下，因為一會還要和雞蛋一起攪拌，所以不用太碎。

　　2、找個微波專用碗，打2個雞蛋在裡面（貓咪少的家庭，放一個即可），打碎，就像要攤雞蛋那樣打就行。

　　3、然後將碎魚塊放到雞蛋裡面，再加入少許的鹽，攪拌一下。

　　4、蓋上保鮮膜放入微波爐內，大火加熱3到4分鐘；中途可以取出攪拌一下，之後再加熱30秒到1分鐘，就能確保是熟透的了。

　　5、為了讓食物涼的快，可以用勺子多攪拌攪拌，而且這樣也利於貓咪們食用。

　　1、把兩個雞蛋打碎放入碗中，用筷子或者勺子，攪拌均勻，等顏色，是同一顏色即可。

　　2、把火腿切成碎丁，分成兩部分，其中一部分放入雞蛋中，攪拌均勻。不過最後是沉底。

　　3、加入水，期初，只是單純的放入雞蛋，發現一點兒也不嫩，後來才知道是沒有加水的原因，水不要過多，過多，蒸完後，發現裡面還是有水。

　　4、加入鹽，根據自己口味加入，但是切記，攪拌均勻，要不然上層淡，下層鹹，影響食慾。

　　5、電飯鍋中，加水，低於蒸籠，並且最好保證水滾起來不能淹沒蒸籠，容易造成受熱不均。

　　6、把碗放入電飯鍋中，加熱，一般大概五分鐘左右，開啟，放入另一部分火腿和少量的香油，繼續加熱，直到熟。