1、熟肘子300g、大蔥1根、大蒜3瓣、白糖半勺、陳醋半勺、海鮮醬油1勺。
2、方法：取出熟肘子，切成2-3毫米左右的大薄片。
3、將肘子放入鍋中，小火慢慢翻炒，翻炒出多餘的油。
4、加入1勺海鮮醬油，繼續翻炒至上色。
5、大蔥清洗個乾淨，取出蔥白，切成大塊，倒入鍋中翻炒，翻炒至大蔥變軟。
6、鍋中加入白糖半勺、陳醋半勺，繼續翻炒至白糖融化。
7、將大蒜拍碎，切成蒜末，加入鍋中，翻炒均勻。
紅燒鴨翅中做法：
準備材料：鴨翅中、蔥、姜、山楂片、陳皮、桂皮、八角、冰糖、醬油、美極鮮、清水、鹽、花生油；將鴨翅中去毛洗淨；將陳皮、山楂片、八角、桂皮用紗布包成料包待用；在鍋中將油燒熱，放入冰糖小火炒出糖色；放入翅中，翻炒上色；放入蔥段和薑片，翻炒出香味；加入醬油、美極鮮和清水炒勻，加入料包和鹽；用大火燒開水，蓋上鍋蓋轉小火燉四十五分鐘關火即可。
魔芋不一定煮熟了才能做燒烤，但是煮了以後在燒烤會更好，原因有:
1、魔芋會縮水，而且很軟，所以最好先過一下水，然後再燒烤；
2、煮熟了再烤的魔芋口感更好；
3、魔芋煮幾分鐘出水後更容易定型開刀花，之後煎的時候出水少，最後會比較方便燒烤。
1、原料：土豆三個、豬肉100克、青椒一個、紅椒一個、生薑一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、澱粉少許、孜然適量、香油少許。
2、土豆去皮切成塊，土豆放入鍋裡煮熟。
3、青椒和紅椒切成顆粒狀，生薑、大蒜瓣、蔥白，切成末，蔥葉切成蔥花，豬肉剁成末。
4、肉末里加入少許鹽、生抽、 ...
變蛋是比較特別的一種蛋類食物，它是用雞蛋製作而成的，做出來的顏色是黃色透明的，吃法也是比較多的，可以涼拌著吃，也可以炒著吃等等，味道都是很不錯的，變蛋一般不需要煮熟吃，是可以直接吃的。
變蛋需要煮熟了吃嗎
不需要。
變蛋和皮蛋一樣，都屬於是醃製的雞蛋，醃製好後可以直接食用，無需再煮熟，只需去皮 ...
1、首先讓我們來調個汁，準備一些芝麻醬倒入碗中，再加點水給它攪勻。
2、在準備五香粉雞精鹽，蔥薑蒜沫。
3、再加入一勺炸好的辣椒油，在加入香油，攪拌均勻。
4、將準備好的牛肚清洗乾淨，切成絲。
5、放入鍋中大火煮個40分鐘，注意多加點水，要不然煮幹了。
6、將煮好的牛肚放在調料裡面就可 ...
1、醬油炒飯：將圓白菜切絲、蔥花切好備用；
2、準備一個小碗，倒入適量生抽，老抽，蠔油和少許糖攪拌均勻備用；
3、鍋裡倒油燒熱，雞蛋炒好盛出備用。
4、鍋裡倒油爆香蔥花，放入圓白菜翻炒均勻，放入米飯翻炒均勻，放入炒好的雞蛋碎翻炒均勻，倒入準備好的碗料，快速翻炒兩分鐘。
5、最後放入少許鹽好 ...
1、食材：臘腸2節。
2、首先取兩段香腸清洗下外表面，因為香腸都是曬乾的，風吹日曬總歸會比較髒的。
3、鍋中放入清水，注意放多一點，把香腸放入鍋中大火煮開。
4、調小火，繼續煮，煮約半個小時候，用筷子紮下香腸，弄輕鬆扎透就可以了。
5、香腸撈出用涼水衝一下，然後用刀切成薄片。
6、切好 ...
1、雞是放在冰箱的冷藏和冷凍兩個功能的地方，如果只是冷藏的話，大概蒸十分鐘左右就可以了，如果是冷凍的話，首先要解凍，然後再變熱，這個時間大概需要20分鐘左右。
2、冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不 ...
原料：五花肉500克、蔥30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、鹽4克、糖15克、醬油20克、料酒20克、清水適量、食用油少許。
步驟：
1、先把熟五花肉切成2釐米見方的塊。
2、炒鍋上火倒入少許油，煸香八角。
3、倒入細砂糖，煸炒到微黃色即可。
4、下入肉塊煸炒，把 ...