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肘花火腿的做法

肘花火腿的做法

  肘花火腿

  肘花厚切片

  蒜姜切沫,小西紅柿切碎

  鍋下油,放蒜姜沫,炒出香味,再下西紅柿炒成醬

  將肘花放盤中擺齊,將剛炒好的醬均勻澆到肘花上

  蒙上保鮮膜,放入高壓鍋中蒸十五分鐘,先大火燒開,再改中火

  取出即可食用

蒜泥肘花的做法

  1、準備豬蹄膀適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、桂皮適量、香油適量、蒜適量、辣椒油適量、姜適量。把豬蹄膀分成兩部分,把當中帶骨的肉分離出來,去毛刮洗乾淨。

  2、將生薑切片,準備八角,桂皮。

  3、帶皮肉放入鍋內,加入薑片、八角、桂皮、花椒粒煮,當用筷子能插透肉時,關火併將肉浸泡在鍋中。

  4、將蒜剁成蒜泥。

  5、將姜剁成薑末,蔥切成段。

  6、將蒜泥、薑末、生抽、辣椒油、香油、花椒粉、白糖、鹽兌成調料。

  7、在肘花上澆上調好的料汁,一盤開胃爽口的拌肘花就做好了。

肘花的做法 怎樣簡單做出酸菜肘花

  酸菜洗淨切絲。

  蔥姜切絲。

  肘子切片。

  鍋中放油,油熱後炒熟酸菜。

  把酸菜平鋪到容器裡。

  再把切好的肘子鋪在酸菜上。

  在肘子上灑上蔥薑絲,淋入海鮮醬油和鹽。

  用保鮮膜或食品塑膠袋把容器口封好,在微爐中加熱7一8分鐘。

  加熱後取出容器,菜就做好了。


火腿怎麼做好吃

  一、爆炒火腿   1、準備食材:西蘭花適量、鹽適量、蠔油適量、肘花火腿適量、蒜適量、雞精適量。   2、西蘭花洗乾淨掰成小塊,水燒開加入鹽和油,焯一下。沸騰後40秒左右就撈出來。   3、肘花火腿切塊,蒜切片。   4、熱鍋冷油炒香蒜以後,加入西蘭花和火腿,翻炒20秒,加入蠔油,鹽,雞精出鍋即可。   二 ...

涼拌做法

  豬肘花肥而不膩,無論是冷吃還是熱吃都是一道美味,涼拌肘花,方便好吃呦。   將買的肘花切成片。   可以擺一下盤。(不擺也行)   將蒜搗成蒜泥,蔥切成蔥花。   在擺好的肘花上放入鹽,生抽和味精。   最後把蒜泥和蔥花放到肘花上,就做好了。 ...

火腿外面為什麼有塑膠膜

  肘花火腿外面有塑膠膜的原因是塑膠膜是保護火腿的外膜,塑膠膜是人造腸衣,是用大豆纖維做的,從化學成分上,纖維素是屬於多糖(葡萄糖是單糖),在體內轉化為葡萄糖後吸收。   火腿是醃製或熏製的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿。 ...

簡單做法

  1、豬前肘2只、冰糖適量、生抽適量、花椒一把、料酒一勺。   2、步驟:肘子洗淨,去除豬毛,鍋中放涼水,放入肘子,煮開後去浮沫,將肘子撈出用熱水衝乾淨控幹水分,再細心的用鑷子去掉殘留的豬毛。   3、炒鍋上火,放一點水,加白糖小火炒至糖變金黃色,衝入一大碗開水,即成糖色水。   4、把糖色水倒入一個大鍋中 ...

火腿雞蛋太陽做法

  1、原料:雞蛋三個,火腿腸200克,孜然粉15克。   2、首先用筷子把火腿腸加緊,先切一半,再一分為二,在熱水裡面燙一會兒。   3、緊接著用牙籤把火腿腸的兩頭拴在一起,鍋中燒油開最小火,放入火腿腸。   4、小火慢煎,再加入一個蛋黃,兩面煎熟,再撒上一些孜然粉就可以了。 ...

雞蛋做法有哪些

  1、首先用油將蔥花爆香,放入姜進去爆一下。   2、然後將洗好的紫菜放進去,注意了,這個時候要小心點,因為油會飛出來滴,俺試過好多次了。   3、炒幾下,可以加水了。在等水開的時候,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調好味備用。   4、水開了以後,要再煮多一會,然後就加入肉末,記得加入肉末的時候,要用筷 ...

炒梔子做法

  1、炒鍋開大火,放入豬板油,油鍋要燒得很熱。   2、大蒜切片下油鍋炸出香味。   3、放入泡好的梔子花,翻炒2分鐘。   4、加入高湯,鹽,雞精和胡椒粉。煮開以後裝盤。煮的過程需要3、4分鐘,比普通的炒菜時間煮得久一點。   梔子花,又名梔子、黃梔子。屬雙子葉植物綱、茜草科、梔子屬常綠灌木,枝葉繁茂,葉 ...