肥牛鍋在家怎麼做

　　食材：肥牛50g、蟹棒50g、生菜30g、口蘑10g、香菇10g、土豆40g、胡蘿蔔20g、豆腐50g、杏鮑菇30g、冬瓜50g、金針菇30g、寬粉10g、香菜6g、油適量、鹽適量、生抽適量、高湯塊1盒、火鍋底料200g；

　　1、砂鍋里加入水，水開後放入冬瓜。

　　2、放入杏鮑菇，稍煮一會，煮出菌菇的鮮味。

　　3、加入濃湯寶的高湯塊。

　　4、加入金針菇和寬粉。

　　5、加入豆腐、胡蘿蔔、土豆片。

　　6、加入適量的火鍋底料。

　　7、最後放易熟的蔬菜，放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。

　　8、另用一個鍋，將肥牛下鍋煮至變色。

　　9、把肥牛撈出，擺在砂鍋中，加入鹽、生抽調味，最後灑上香菜。

　　1、製作食材：板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。

　　2、首先準備新鮮的板栗，然後清水清洗乾淨。

　　3、板栗用刀切一道口子。

　　4、洗淨的板栗放在平底鍋裡，加入勺半碗清水，清水正好鋪滿鍋底即可。蓋上鍋蓋燜幾分鐘，直到把水分收幹。

　　5、碗裡放入1勺蜂蜜，加入適量清水把蜂蜜化開。

　　6、水分收幹以後，然後把蜂蜜水倒進去,蓋鍋蓋,開小火煮至收幹湯汁即可。

　　1、食材：肥牛卷適量，番茄適量，金針菇適量，生抽適量，料酒適量，蠔油適量。

　　2、將番茄去蒂，切塊後備用，將金針菇均勻分成小段，沸水焯水後盛出備用，沸水中加入料酒，肥牛焯水1分鐘後盛出備用，鍋中倒油，爆香蒜末。

　　3、倒入番茄，翻炒至出汁。

　　4、依次倒入生抽、蠔油，翻炒均勻。

　　5、鍋中倒入熱水，大火煮沸。

　　6、依次倒入肥牛和金針菇，煮2分鐘，最後倒入鹽調味。