胃不好吃什麼比較養胃

　　冬天天氣寒冷，胃容易受涼，加上冬天人們常吃火鍋等辛辣、過燙的食物驅寒、暴飲暴食等，一不小心就傷了胃，導致胃疼、積食等不適。

　　不過你知道嗎，如果調理得好，冬天可是養胃的絕佳時機呢！

　　胃不好吃什麼養胃？

　　生薑

　　姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。吃薑可以改善胃寒引發的消化不良;吃東西前，若先吃些姜，胃部排空的速度可加快一倍，胃部蠕動次數增多，姜除了可幫助消化，對容易脹氣、反胃、嘔吐的人來說，也是不錯的食療，但不適合胃潰瘍、胃食道逆流患者食用;平時容易嘴破、長痘痘、火氣大的人，也不宜吃多。

　　南瓜

　　南瓜有排毒護胃的功效。中醫認為“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　捲心菜

　　捲心菜又被稱為甘藍，捲心菜富含維生素、葉酸、甲硫丁氨酸和鉀等人體需要的營養物質，其中捲心菜中的維生素U和甲硫丁氨酸能夠很好地幫助消化性胃潰瘍的癒合，並且捲心菜中含有豐富的纖維質，這些纖維素能夠促進血脂代謝。所以食用甘藍不僅養胃，而且能讓人們不至於血脂過高。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔增強抵抗力，它性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　蓮藕

　　蓮藕味道甘甜，含有粘液蛋白和膳食纖維，能夠減少人體對於脂肪類的吸收;同時蓮藕是鞣質食品，能夠健脾止瀉，增強食慾，還有開胃和促進消化的功效。需要注意的是，因為蓮藕性寒，所以孕婦不能過早也不能過多地食用。

　　山藥

　　山藥是一種既可以入藥也可以當作日常食用的食物，大家平時可以用山藥熬粥，或者是拿山藥片怕泡水食用，都是很好的養生辦法。

　　最珍貴的是，山藥中的黏性物質，它是一種多糖的成分。在相關的研究上發現，這種物質具有養胃的效果，對因為某些原因給胃粘膜造成的損傷，有一定的修復作用。

　　糯米

　　糯米北方的人都很熟悉，它有著好消化的特點，特別是對於熱的糯米，有暖胃養胃之功效，適合腸胃虛弱的人群食用。

　　在中醫上也認為，糯米性溫，有健脾胃、抵抗寒冷等功效。是冬天裡再適合不過的暖胃食材了，平時可以做糯米桂花粥，或者是糯米類的美食，最好在熱的時候食用。

　　1、牛奶。牛奶性平味甘，可以補肺胃，生津液，它適合陰虛胃痛，津虧便秘等症狀。牛奶常用來治療消化性潰瘍，習慣性便秘等。

　　2、蘋果。蘋果味甘，性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，蘋果適合脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛等症。

　　1、南瓜，他所含有的豐富果膠，可以保護胃部免受刺激減少潰瘍，用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　2、山藥，健脾益胃幫助消化，山藥中含有澱粉酶，利於脾胃消化吸收。

　　3、甘藍，含有的維生素U維生素k1，不僅能抗胃潰瘍並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛。

　　4、捲心菜，為甘藍的變種，能夠有效地達到健脾養胃，消腫利尿清熱解毒的作用。

　　5、生花生，含有大量的蛋白質和脂肪，適量的蛋白質能夠幫助中和胃酸。

　　6、大蒜，能夠抑制胃內硝酸鹽，還原菌和黴菌的生長對胃有保護作用。

　　7、小米粥，具有健胃消食防止反胃嘔吐的功效。