1、湯水。
在感到胃部不舒服的時候,最好的選擇是湯類。要注意不能選擇肉湯。肉湯當中含酸比較多,用菜湯是比較好的。可以用菠菜、粉絲、雞蛋等,可以加些雞精調味。
2、主食。
最養胃的主食是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。
3、茶飲類。
脾胃欠好,不如喝些茶來排程脾胃。丁香茶被變成花草藥界的“健胃劑”,這名號得益於它拔尖的養胃功用。丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等,可治療腸胃疾病,可減輕腹部氣脹,新增胃液排洩,新增消化才能。
冬天天氣寒冷,胃容易受涼,加上冬天人們常吃火鍋等辛辣、過燙的食物驅寒、暴飲暴食等,一不小心就傷了胃,導致胃疼、積食等不適。
不過你知道嗎,如果調理得好,冬天可是養胃的絕佳時機呢!
胃不好吃什麼養胃?
生薑
姜為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。吃薑可以改善胃寒引發的消化不良;吃東西前,若先吃些姜,胃部排空的速度可加快一倍,胃部蠕動次數增多,姜除了可幫助消化,對容易脹氣、反胃、嘔吐的人來說,也是不錯的食療,但不適合胃潰瘍、胃食道逆流患者食用;平時容易嘴破、長痘痘、火氣大的人,也不宜吃多。
南瓜
南瓜有排毒護胃的功效。中醫認為“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
捲心菜
捲心菜又被稱為甘藍,捲心菜富含維生素、葉酸、甲硫丁氨酸和鉀等人體需要的營養物質,其中捲心菜中的維生素U和甲硫丁氨酸能夠很好地幫助消化性胃潰瘍的癒合,並且捲心菜中含有豐富的纖維質,這些纖維素能夠促進血脂代謝。所以食用甘藍不僅養胃,而且能讓人們不至於血脂過高。
胡蘿蔔
胡蘿蔔增強抵抗力,它性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病,滋潤腸胃,護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
蓮藕
蓮藕味道甘甜,含有粘液蛋白和膳食纖維,能夠減少人體對於脂肪類的吸收;同時蓮藕是鞣質食品,能夠健脾止瀉,增強食慾,還有開胃和促進消化的功效。需要注意的是,因為蓮藕性寒,所以孕婦不能過早也不能過多地食用。
山藥
山藥是一種既可以入藥也可以當作日常食用的食物,大家平時可以用山藥熬粥,或者是拿山藥片怕泡水食用,都是很好的養生辦法。
最珍貴的是,山藥中的黏性物質,它是一種多糖的成分。在相關的研究上發現,這種物質具有養胃的效果,對因為某些原因給胃粘膜造成的損傷,有一定的修復作用。
糯米
糯米北方的人都很熟悉,它有著好消化的特點,特別是對於熱的糯米,有暖胃養胃之功效,適合腸胃虛弱的人群食用。
在中醫上也認為,糯米性溫,有健脾胃、抵抗寒冷等功效。是冬天裡再適合不過的暖胃食材了,平時可以做糯米桂花粥,或者是糯米類的美食,最好在熱的時候食用。
1、辣椒,胃不好的千萬別吃辣椒,因為辣椒中的辣素不但會刺激胃粘膜,可能造成粘膜水腫充血、糜爛等,還會讓胃酸分泌增加,胃酸過多可引起膽囊收縮,導致膽汁不易排出,或誘發膽囊炎、胰腺炎等疾病。胃不好儘量不要吃辛辣食物,包括大蒜、大蔥、生洋蔥等,以免加重病情。
2、油炸食物,油炸食物都是高脂食物,不易消化,促使人體分泌更多的胃酸,加重消化道負擔,常吃油炸食品會引起消化不良、食慾不振、腹脹噁心、上火便秘等症狀。同時,油炸食品由於經過長時間高溫烹飪,營養素都被破壞了,不利於健康和機體營養吸收。
3、咖啡,胃不好的人也不宜喝咖啡,因為咖啡中的咖啡因會促進胃酸分泌,胃酸過多會刺激胃粘膜,侵蝕胃壁,導致消化不良和胃反酸,加重胃病。如果長期空腹喝咖啡還容易導致胃炎、胃潰瘍等消化道疾病。
1、紅茶
紅茶是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶要想達到一定的養胃效果,建議不要喝太濃的茶葉,透過茶葉用量和放水量來調節茶 ...
1、吃大蒜不傷胃,也不養胃。
2、大蒜對胃癌有抑制作用,雖然經常吃大蒜有諸多好處,但也不可食用過多。每頓飯吃3到5枚就可以,以免對胃產生刺激。特別是胃潰湯患者,更要少吃或者不吃。
3、大蒜中的蒜素可以刺激腸胃黏膜,使其分泌出大量消化酶,迅速消化掉腸胃中的食物,這樣即使偶爾大吃大喝也沒有關係。不過, ...
1、金桔是一種冬季水果,是養胃的,其果實金黃,口感酸甜,帶有特殊的果香,食用可開胃生津、潤腸通便、美容護膚、提高抵抗力等。
2、金桔屬芸香科(Rutaceae) 柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。常綠小喬木或灌木,葉闊披針形或廣橢圓形,莖和枝梢帶刺,果倒卵狀橢圓形,果皮光滑,金黃色,油胞小而密生,可 ...
胡蘿蔔養胃。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以,白蘿蔔在臨床實 ...
冬至是一個比較寒冷的節氣以及節日,在冬至的時候,人們會喲許多的活動來慶祝節日的到來,那麼冬至喝什麼茶養胃呢?有哪些是適宜養胃的呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
冬至喝什麼茶養胃
四君子茶
四君子茶含有人參皂甙、糖類、氨基酸及多種維生素等,對中樞神經、心血管及內分泌系統有良好的調節作 ...
到了大夏天,人們聚會什麼的都喜歡去吃自助燒烤什麼的,喝著冰凍的飲料,吃著烤串最好不過了。怕熱的同學暑假就愛躲在空調間裡玩電腦什麼,熬夜也是經常的事。這樣胃會出現問題,本期飲食文化,教你夏季養胃六錦囊。
一、按時睡覺。有的人在夏天喜歡熬夜,他們熬夜不是為了工作,而是為了應酬,為了吃夜宵,有的人吃夜宵吃到 ...
隨著進入夏季氣溫升高、各種燒烤、啤酒、冷飲紛紛上了餐桌,嘴巴最快活,脾胃來受罪!腹痛、腹瀉、食慾不振等問題困擾著許多人。
脾胃不好就會阻礙食物中基礎營養的吸收,氣色會變差,還會造成身體素質下降等問題。所以我們要有調養脾胃的意識,慢慢改善飲食習慣。
那麼,在日常生活中什麼食物可以補脾胃呢?
猴頭 ...