“從營養學理論上來說，飯前喝湯容易產生飽腹感，因此肥胖者確實應該在飯前喝湯，這樣可以放慢吃飯的速度，不至於吃得過多。”武漢市中心醫院消化內科副主任醫師張姮介紹，不過，對於慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的患者，並不適合在飯前喝太多的湯。因為相比健康人，他們胃酸分泌較少，如果飯前湯水攝入過多，就會沖淡胃液，進一步影響食物的消化，引起胃部不適，從而加重病情。另外，對於胃酸分泌增多的人，一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多，易引起燒心、打嗝等不適，因此總是有泛酸等不適的人，也要少喝肉湯。
除了飯前少喝或不喝湯外，飯中間喝很多湯，或者飯後再大量喝湯，對於胃下垂的人也是不適宜的，因為這會讓胃部更為沉重。即使要喝湯，建議吃飯時也要緩慢少量地喝，多吃菜，或者最好在飯後半個小時再喝，以一小碗為宜，大約100~200毫升。
總之，有胃病史的人要注意按時進餐，切忌暴飲暴食。飯後不宜立即喝茶或者大量喝水。
希望胃病患者在日常飲食上，都可以注重這些問題，出現胃病除了需要積極的接受治療之外，在生活當中更應該注重的就是飲食保健，因為健康飲食科學與否，也會直接影響到我們的腸胃健康。
飯前喝湯和飯後喝湯是個人飲食習慣的不同，飯前喝湯能夠增加飽腹感，但也有人認為飯後喝湯有助於消化，那麼，飯前喝湯vs飯後喝湯哪個更健康？飯後喝湯有利於消化嗎？下面小編就帶來介紹。
飯前喝湯vs飯後喝湯哪個更健康
從現代營養學的角度分析，飯前喝湯能夠增加飽腹感，這樣吃飯時就不會因為過度飢餓而吃太多，從而避免攝入過多熱量，最終有利於控制體重。
研究發現，與飯前不喝湯相比，飯前15分鐘先喝些低能量密度的湯，可以使能量攝入減少20%。
但如果喝的是高脂、高糖的湯(如豬蹄湯、豬筒骨湯、加了很多糖的甜湯)的話，這句話可能就不適用了。
因為這種湯熱量很高，喝太多就是在增加熱量的攝入，可能是越喝越胖。而且，它們過於油膩，反而可能抑制食慾，增加消化負擔。
飯前喝湯並非人人適合：
有些人本來身體瘦弱，食慾不振，飯量較小，用餐時再大量喝湯，有可能妨礙進食量，不利於體重的增加;
一些平素肌肉乏力、消化不良，有胃下垂和胃動力不足問題的人，喝大量湯水會讓胃太過沉重;
胃液本來分泌嚴重不足的人，用餐前再喝很多湯水，有沖淡胃液影響消化的可能性。
飯後喝湯有利於消化嗎
人們喜歡把湯放在正餐的最後，認為吃飽後喝湯有利於消化，但吃飽了再喝湯等於增加額外營養，易造成肥胖。比較科學的方法是餐前喝湯，更易產生飽腹感，減少進食量，避免營養過剩。但也要謹記，喝湯並非越多越好，短時間內攝入大量湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。
還有很多人喜歡用湯泡飯，認為湯汁和飯混合在一起，吃起來更加美味，而且也容易咀嚼。然而，如果湯泡飯沒有經過充分咀嚼就被湯水帶入腸胃中，加之唾液分泌得少，胃沒有收到刺激訊號，分泌的胃液也少，飯和湯水混在一起會稀釋胃酸，影響消化吸收，時間長了會導致胃動力不足，引發胃病。
湯的價值在於選擇喝湯的時機，如體質虛弱、消化差、沒食慾時可喝湯；營養不良、大病初癒時，適當喝湯還是能獲益的。無論是湯，還是肉，都是生活中的主食，都要講究均衡飲食，不可偏廢。
1、應採用低脂肪飲食；適量攝入中等量蛋白質；根據身體需求適量攝入糖類等。
2、水是人體內部的重要成分，應該多飲水，患者應多飲水，從而稀釋體內尿酸的濃度，利於尿酸排出，還可以防止結石形成。
3、杜絕食用那些嘌呤含量高的大魚大肉，減少外源性核蛋白。高尿酸血癥的膳食治療最主要以降低血清尿酸水平，並增加尿酸的排出為主。
4、平時日常做飯時，適量的新增調味劑，適量食鹽，避免辛辣過分，嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高於不食辛辣食物者，應該避免吃味道比較重的食物。
5、要在日常的生活當中多吃新鮮的蔬菜，水果，補充人體所需營養。