1、食材:蒜薹(已清洗切段)、豬腰(已去內膜浸泡)。
2、將已浸泡好的豬腰清洗清洗。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已切好的蒜薹下入清水鍋中,焯開1分鐘後,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬腰,加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接著,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9、然後,加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。
1、準備材料:豬肚1個、家雞500克、蔥段、姜、胡椒、黨參、玉竹、紅棗、北芪各適量。
2、豬肚清洗乾淨切好備用。
3、將處理好的家雞斬件,加少許鹽醃製二十分鐘左右。
4、將所有準備好的食材塞入豬肚內,胡椒要顆粒的那種,不要粉末,將一半的胡椒拍碎會更有味道,胡椒的量根據個人的品味來決定。
5、豬肚放入砂鍋,加水,大火燒開,轉小火煲兩個小時。
6、將煲好的豬肚撈起,斬成條狀,再放入砂鍋滾十分鐘,再加入鹽調味即可。
1、主料:豬腰1個、紅棗6個。
2、輔料:鹽適量、枸杞適量。
3、豬腰子平片成兩塊,去淨油皮和腰臊。
4、將豬腰切片,加入生粉、油、鹽,用手搓洗豬腰。
5、搓洗完後,靜止20分鐘。
6、將豬腰清洗乾淨,備用。
7、將紅棗清洗乾淨,將紅棗去核。
8、將枸杞浸泡一會,清洗乾淨,備用。
9、將紅棗和枸杞清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
10、湯鍋里加水,放入豬腰,加入紅棗和枸杞。
11、先大火燉10分鐘左右,再轉小火慢燉1個半小時左右。
12、燉好後加入適量鹽來調味即可,
1、材料:板栗50克、豬腰300克、清水1200克、粳米100克、姜10克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
2、生板栗去殼,豬腎切丁氽水,粳米洗淨,薑切片待用。
3、將淨鍋上火,放入清水、粳米、薑片,大火燒開轉小火燉25分鐘,
4、放入板栗、豬腰再燉15分鐘調味即成。 ...
1、材料:豬骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、蝦米、枸杞、鹽、醬油、熟油或辣椒醬油。
2、芥菜洗淨切段,豆腐洗淨切小塊,枸杞以清水浸透備用;
3、豬骨洗淨斬塊,飛水備用,開鍋煮開水,下豬骨、蝦米、枸杞猛火滾半小時;
4、然後以慢火煮一小時,下芥菜、豆腐煮開,調味即可。食用時拌以醬油、熟油或辣 ...
1、主要材料:豬腰子、大蔥適當、姜適當、蒜適當、食用鹽適當、白砂糖適當、米酒適當、生抽適當、食用油適當。
2、豬腰子除掉腰騷,腰子切3公分厚為的塊預留。
3、蔥蒜切成片預留。
4、切完的腰子用鹽、糖、米酒、生抽、蔥蒜醃漬進味。
5、小烤箱3分鐘設定預熱,烤箱溫度為260度、左右火。
6 ...
1、有補肝益腎,強筋健骨的功效,對腎虛,小便過多,腰背疼痛有一定作用。
2、杜仲雄花中的桃葉珊瑚苷具有明顯的護肝活性,能促進肝細胞的再生,能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的複製,同時能促使肝糖元堆積,增加血糖含量,保護肝臟。
3、杜仲葉與皮的化學成分基本一致,在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。 ...
1、將芝麻油,鹽,生抽,辣椒粉,蔥花,料酒調配好,調配好後,大概有半碗多料汁。
2、把買好的雞整隻洗乾淨,去除內臟,不用切。
3、將雞放入電飯鍋中,用一半料汁均勻塗在雞身上,希望味道更足的話,可以帶一次性手套塗抹料汁。塗完後按下煮飯鍵。
4、等煮飯鍵跳了之後,開蓋將雞翻身,把剩餘的料汁繼續塗在 ...
豬肚煲雞烹飪步驟。
1、把雞塞到豬肚裡,雞肚子裡塞入一點藥材。
2、用牙籤封口,把包好的豬肚雞放到鍋中,放入黨參、紅棗、胡椒、淮山,加入清水,煲兩個小時。然後撈出,取出牙籤冷卻,把豬肚剖開,把雞拿出來。
3、豬肚切成小段,把雞撕開,再把豬肚和雞倒進去,加上枸杞,煲10分鐘。加適量的鹽調味,這樣 ...
1、湯料1:玉竹30克、紅蘿蔔2個、白果20克、胡椒10數粒、蜜棗2個、姜1塊、陳皮2塊。也就是上述步驟中所用的材料,這些都是比較經典的湯料。
2、湯料2:可以加些黨參、黃芪、枸杞、蔥姜、雞肚子裡塞一部分,湯裡放一部分。這些食材都具有很好的藥用價值,對於身體也具有特別好的滋補作用。
3、豬肚煲雞的 ...