將西葫蘆炒得好吃的做法如下：
準備食材輔料：新鮮西葫蘆一個，雞蛋三個，剁辣椒適量。將西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。將西葫蘆對剖開，去掉瓜瓤。將西葫蘆切薄片備用，雞蛋打散備用。炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。雞蛋炒7到8分熟，即雞蛋還未完全凝結的時候，剷出備用。炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。放入十三香、剁辣椒後進行翻炒，這樣炒出來的西葫蘆十分美味。
材料：
土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒，植物油
做法：
1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻醃上；
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎；
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內；
4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒；
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
第一、 把 胡芹擇去菜葉，清洗乾淨，然後從兩面把菜筋抽掉。
第二、 再切成約2釐米長的小段備用。
第三、 炒鍋里加適量水，等水燒開了，把切好的胡芹段放在開水鍋裡焯一下，撈出控幹水份放盆裡。
第四、 把豬五花肉去皮洗淨切成條，蔥切小段，姜切末，蒜切片。
第五、 炒鍋放花生油，等油五成熱時，將切好的豬肉條入鍋，炒至變色發白。
第六、 再將蔥、姜、蒜入鍋，加1勺鹽，1勺味極鮮醬油調味增色。
第七、 再將切好的胡芹段倒入炒鍋內，與肉同炒。
第八、 然後加入一小勺味精，再滴2滴香油翻炒至熟，這樣色香味濃的胡芹炒肉就做好了。
第九、 出鍋裝盤，哇，好香啊！
1、材料：胡芹300克，豬五花肉100克，蔥薑蒜，鹽，味極鮮醬油，味精，香油等適量。
2、把胡芹擇去菜葉，清洗乾淨，然後從兩面把菜筋抽掉。
3、再切成約2釐米長的小段備用。
4、炒鍋里加適量水，等水燒開了，把切好的胡芹段放在開水鍋裡焯一下，撈出控幹水份放盆裡。
5、把豬五花肉去皮洗淨切成條 ...
用料：豬肉300克、芹菜100克、食鹽2克、水10毫升、醬油20克、蔥5克。
1、豬肉切片，芹菜切小段，蔥切碎。
2、熱鍋涼油放入五花肉。
3、放入蔥、醬油、芹菜、水、鹽翻炒均勻即可。
擴充套件資料：
芹菜又叫胡芹，傘形科芹屬植物。芹菜一般高5至15公分，莖具匍匐性，走莖發達，莖細長， ...
1、食材：胡蘿蔔2根，蔥一小段，適量鹽以及適量味精。
2、接下來胡蘿蔔切絲，蔥切段，準備好，開始做了。
3、起鍋燒油，可以多放點，只要別跟不要錢似的放就行了。以及鑑於這個步驟實在是太簡單了。
4、先放蔥花，再放胡蘿蔔絲，翻炒到快斷生淋入白醋，加上鹽和味精調味，再加點白糖，OK，選個好看點的盤子 ...
1、新鮮西葫蘆一個備用
2、雞蛋三個備用
3、剁辣椒適量
4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮
5、將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤
6、將西葫蘆切薄片備用
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內
9、雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的時候，剷除備用 ...
1、芹菜洗淨切條；豆乾頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片、切條均可；幹辣椒切小段、姜切細條。
2、炒鍋倒油，油溫熱下豆乾小火慢炒。
3、豆乾稍煎（炒）後，將幹辣椒段、姜一起放進去略炒。
4、再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。 ...
1、用料：香芹1把、牛肉絲300克、大蒜4瓣、幹辣椒5個。
2、牛肉絲化凍後放一點花雕、老抽、醬油、食用油抓勻，醃製的時候準備別的配菜。
3、香芹一把，取菜莖的部分，去根洗淨切寸段。
4、幹辣椒用廚房剪刀剪成辣椒絲（辣椒籽不要），大蒜切片。
5、鍋熱放油，下入牛肉絲滑炒。
6、牛肉絲炒 ...
1、食材：胡蘿蔔2根，蔥一小段，適量鹽以及適量味精。
2、接下來胡蘿蔔切絲，蔥切段，準備好，開始做了。
3、起鍋燒油，可以多放點，只要別跟不要錢似的放就行了。以及鑑於這個步驟實在是太簡單了。
4、先放蔥花，再放胡蘿蔔絲，翻炒到快斷生淋入白醋，加上鹽和味精調味，再加點白糖，OK，選個好看點的盤子 ...