胡蘿蔔土豆燜牛肉怎麼做

　　1、牛肉6兩、胡蘿蔔1根、土豆1個、八角5顆、生薑4片、蒜頭3瓣、香蔥、香菜各1棵、生抽、料酒各1湯匙、鹽、雞精適量。

　　2、做法：牛肉切小塊，姜去皮後切片狀、松八角洗淨；鍋中倒油，放入薑片、八角炒香，倒入牛肉後翻炒，再加入料酒、生抽一起翻炒直到炒出香；

　　3、牛肉上色均勻後，倒入開水。燒開後，小火燉1個半小時；肉快燉好的時候，切其它材料（胡蘿蔔、土豆切塊、蒜拍松、香蔥和香菜切段）；肉燉好後，另取鍋倒油，油熱後放入蒜爆香，倒入胡蘿蔔、土豆翻炒1分鐘；

　　4、將燉好的肉倒入胡蘿蔔和土豆中，肉湯燉開後，關小火蓋上鍋蓋燉15-20分鐘。土豆變粉後，關火，調入鹽、雞精翻勻，加入香蔥、香菜即可轉盤；

　　5、在胡蘿蔔等原料煮好前20 分鐘放鹽，並用3 羹匙麵粉調成糊狀和在湯裡，使湯粘濃；離火之前調味，隨自己之喜愛適當加入各種調味品。

　　1、準備材料：兩個土豆，一根胡蘿蔔，一塊牛肉，適量調味品。

　　2、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁。

　　3、牛肉洗淨切小丁。

　　4、鍋中放入適量橄欖油,放入蔥姜熗鍋。

　　5、炒出香味,放入牛肉丁翻炒至變色。放入適量醬油翻炒均勻。

　　6、放入土豆胡蘿蔔丁翻炒片刻,放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火。

　　7、電飯鍋內膽裡準備好大米，洗淨，放入適量清水。

　　8、將炒完的菜倒進去。

　　9、最後插上電用電飯鍋煮飯即可。

　　1、材料：牛肉2斤、土豆1個、番茄4個、蔥、姜、花椒、八角、香葉、鹽、料酒1勺。

　　2、蔥切段薑切片，準備好香料。取兩個番茄去皮後打成泥。將牛肉洗淨切塊。鍋內放涼水，加入一勺料酒，牛肉涼水入鍋煮至水開肉變色後撇去浮沫撈出。鍋內放少量油，倒入香料爆香後放入蔥姜。將焯水後的牛肉倒入鍋中翻炒約1分鐘。

　　3、將牛肉倒入電壓力鍋，加入適量清水，加入打碎的番茄泥燉30分鐘。燉牛肉時，切好土豆。牛肉燉30分鐘後排氣加入土豆。

　　4、加入適量的鹽調味後繼續燉10分鐘。番茄切成和牛肉差不多大小的塊備用。牛肉土豆燉好後放入番茄，大火燉5分鐘左右番茄煮熟即可。