胡蘿蔔怎麼炒出來軟軟的

　　1、材料：小胡蘿蔔4根，小土豆2個，鹽1/2茶匙，油30ml，蒜頭2顆。

　　2、洗淨所有材料，胡蘿蔔和土豆分別削皮切成絲，蒜切成蒜蓉。

　　3、把土豆絲放入清水裡浸泡10分鐘，撈起瀝乾水分。

　　4、鍋裡放油燒熱，下蒜蓉爆香。

　　5、倒入胡蘿蔔絲和土豆絲，大火翻炒至變軟變色。

　　6、滴幾滴生抽，加鹽調味即可。

　　1、食材：土豆100克、胡蘿蔔100克、青椒100克、蔥，姜各5克、五香粉，味素 各2克、生抽5克、食用油15克；

　　2、土豆去皮洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片。

　　3、青椒洗淨去籽，掰成適量大小的塊，蔥去掉老皮洗淨切片，姜洗淨切絲。

　　4、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入土豆，胡蘿蔔煸炒2分鐘左右。

　　5、放入五香粉，蔥，姜爆香。

　　6、放入青椒煸炒，放入適量鹽，生抽煸炒1分鐘左右。

　　7、放入味素，出鍋裝盤。

　　胡蘿蔔炒肉的主料：胡蘿蔔１根，豬肉３０克，蔥花５克，蒜片８克，薑片５克，鹽３克，食用油５毫升，生抽３克，胡椒粉２克。

　　１、準備好食材。

　　２、準備胡蘿蔔１根去皮切片，蔥花５ｇ、薑末５ｇ、蒜片８ｇ、豬肉３０ｇ切片。

　　３、碗中放入豬肉，鹽１ｇ攪拌均勻。

　　４、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水３０秒。

　　５、起鍋倒入油５ｍｌ，倒入蔥薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉２ｇ，生抽３ｇ，鹽２ｇ。

　　６、翻炒均勻，出鍋。

　　胡蘿蔔中含有的營養價值非常豐富。胡蘿中含有非常多的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素食維持人體健康所不可以缺少的營養物質，經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。