1、原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克。
2、輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙、胡蘿蔔300克、羊肉180克。
3、製作過程：
（1）胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
（2）將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝乾。
（3）起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
（4）將胡蘿蔔、水及其他調味料(除香油外）。一起放入鍋內用大火煮開。
（5）改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
4、本道菜不可加入粉絲一起食用,否則會破壞原有的功效。烹調時不可加入酸味食物,否則會破壞其功效。
5、本道菜可滋補養身,經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。
1、原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克。
2、輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙胡蘿蔔300克、羊肉180克。
3、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
4、將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。
5、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
6、將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。
7、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
胡蘿蔔燉羊肉可以放點枸杞。
枸杞的作用是滋陰補血、益精明目；羊肉的作用是補虛祛寒、溫補氣血、助陽益精。二者搭配，一方面取了枸杞的滋陰作用，符合“秋冬養陰”的理念；另一方面，羊肉不僅能驅寒暖胃，補益脾腎，更能助陽氣生髮，符合冬至“陽氣回升”的時令，陰陽兼顧，對人體自然是大有益處。
1、胡蘿蔔燉羊肉具有豐富的營養成分，主要含有蛋白質、脂類物質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E，以及鈣、鋅等微量元素，經常適當吃些胡蘿蔔燉羊肉有利於補充自身的營養素。
2、羊肉中含有不少的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質，胡蘿蔔中含有不少的維生素C、胡蘿蔔素，這些營養成分能夠為肌 ...
1、原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克。
2、輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙、胡蘿蔔300克、羊肉180克。
3、製作過程：
（1）胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
（2）將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝乾。
（3）起油鍋,放 ...
好吃的胡蘿蔔燉羊肉做法如下：
主料：羊腿肉500g、胡蘿蔔4個；
輔料：生薑適量、幹辣椒適量、花椒適量、鹽適量、孜然適量、橙皮10克、料酒適量、醬油適量、白糖適量。
1、羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙後取出控水；胡蘿蔔洗淨，去皮，切滾刀塊；生薑切片備用；
2、炒鍋燒熱，加入適量油，煸香乾辣 ...
1、主料帶骨羊肉500克，大土豆2個，胡蘿蔔2個。
2、輔料胡椒粉1小勺，紅辣椒4個，蔥1棵，鹽少量，料酒2湯勺。
3、帶骨的羊肉剁成小塊，燒開水，放入1湯勺料酒，把羊肉燙一下。
4、燙好的羊肉撈出，沖洗掉表面的殘餘浮沫。
5、炒鍋熱油，先把蔥白和辣椒煎炸出香味。
6、放入羊肉炒幹水分 ...
胡蘿蔔燉羊肉具有豐富的營養成分，主要含有蛋白質、脂類物質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E，以及鈣、鋅等微量元素，適當食用胡蘿蔔燉羊肉有利於補充自身的營養素，可強健筋骨，增加人體免疫力，燉煮食用更加利於身體消化和吸收。
胡蘿蔔，為野胡蘿蔔的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁 ...
兩種蘿蔔不能同吃許多餐廳喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間、色香味俱全的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，按照兩類蔬菜“相剋”的現象，胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合配調在一起。白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿蔔混合就會使維生素C殆盡。其原因是胡蘿蔔中含 ...
山藥胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟：1、將羊肉洗淨，切成2釐米的方塊，山藥和胡蘿蔔也切成同樣大小的塊，香菜切小段，白蘿蔔切大塊備用；
2、首先要先處理一下羊肉，給羊肉去去羶味和雜質，在大蘿蔔塊上戳一些洞；
3、鍋中倒入清水，將羊肉與大蘿蔔塊一同放入鍋中煮沸，煮約2至3分鐘關火；
4、將羊肉撈出來，蘿蔔 ...