胡蘿蔔能和海蠣同食嗎

　　可以的

　　海蠣子在南方和北方有著不同的稱呼，有些沿海地帶將其稱之為牡蠣，也有一些地方將其稱之為生蠔。

　　海蠣子燉豆腐做法:原料：海蠣，豆腐。

　　輔料：香菇，胡蘿蔔，芹菜，大蒜，生薑，地瓜粉。

　　做法：1.香菇切片，胡蘿蔔切絲，芹菜切段，大蒜莖部斜切片，蒜葉切段備用;

　　2、海蠣加少許鹽，地瓜粉拌勻備用;

　　3、坐鍋上火，放少許油，下薑片，蒜白爆香後放入香菇片，胡蘿蔔絲，菜段略炒兩下;

　　4、鍋內加清水適量，加蓋稍煮；

　　5、水沸後加入切成小塊的豆腐，海蠣，稍稍攪勻後再加蓋煮片刻;

　　6、再次沸騰後加入蒜葉，加鹽巴，味精，老酒少許調味，再加入調好的水澱粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水和作料燒開，放入洗乾淨的海蠣子，文火燉一刻鐘，揭鍋放入少量蔥薑末和一點醋還有香油即可。

　　一般來講，菌子是指蘑菇，主要以植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素C等含量為主；茄子主要含有植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、花青素以及鈣、鐵、鉀、磷等營養成分，這兩種食物的成分不相剋，是可以與之同食的。

　　平時超市裡賣的蘑菇、香菇等都很安全，每年到了蘑菇生長旺盛的季節，醫院都會接診多個因食用野外採集的蘑菇而中毒的患者，幾乎都是誤食了有毒蘑菇而並非食物相剋。

　　能。

　　馬齒莧的使用禁忌：

　　1、馬齒莧和甲魚。馬齒莧涼寒滑利，食用過多容易消化不良，而甲魚屬於高蛋白的涼性補品，食用時容易加重腸胃的負擔，兩者如果一起食用容易引起腸胃的消化不良，嚴重會導致中毒的症狀；

　　2、馬齒莧和韭菜。馬齒莧性寒滑利，韭菜也具有滑腸的作用，兩者如果同時食用，易引起腸胃不適、腹瀉等症狀；

　　3、馬齒莧和寒性食材。馬齒莧性寒，屬於一種寒性食材。它不宜於其他寒性食材一同食用，以免加重體內寒氣，導致腹瀉、腹痛等症狀。