材料主料：胡蘿蔔苗、韭菜、肉餡、麵粉。輔料：鹽、香油、五香粉、醬油。做法：1、麵粉揉成軟麵糰，切成小塊，用擀麵杖擀成餃子皮備用。
2、胡蘿蔔苗洗乾淨瀝乾水分，切碎。
3、放入肉餡和蔥薑末混合。
4、撒上五香粉，加入鹽和醬油，攪拌均勻，放入盤中備用。
5、用餃子皮將調好的餡包好，放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。
材料主料：香菇3個、胡蘿蔔2條。
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
1、將胡蘿蔔刨皮後切絲；
2、香菇同上；
3、油鍋燒熱後先炒香菇，這樣的香菇把油都吸進去後口感才嫩；
4、2分鐘後香菇盛起來再倒少許油炒胡蘿蔔；
5、3分鐘後倒入香菇一起炒；
6、加鹽和雞精即可。
1、豬肉洗淨切片；
2、油菜洗淨,用開水焯一下;胡蘿蔔去外皮洗淨切滾片,用開水焯一下;蔥切末,蒜切片;
3、鍋內油熱後下蔥蒜爆香,放入豬肉,加醬油炒變色；
4、放入胡蘿蔔、油菜；
5、加入花椒粉、鹽翻炒均勻；
6、淋入水澱粉,炒勻後出鍋即可。
材料主料：胡蘿蔔200克、饅頭100克；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量。
具體做法：1、準備好胡蘿蔔，然後切成絲；再把準備好的饅頭切成條。
2、鍋中放入油，等油熱放入蔥花，然後倒入準備好的胡蘿蔔絲，翻炒後，然後再放入適量鹽。
3、胡蘿蔔基本炒熟後，倒入準備好的饅頭，繼續翻炒炒熟即可。
4、可 ...
主料：高粉500g；輔料：黃油35g、鹽10g、糖35g、蛋1個、水100ml、胡蘿蔔1根、肉鬆適量、沙拉醬適量。
1、準備好材料，用後油法將所有的材料揉成麵糰後，滾圓做第一次發酵；
2、發酵完畢，切割成40克一個的小麵糰，鬆弛15分鐘；
3、胡蘿蔔刨絲；
4、小麵糰擀開，擠上沙拉醬，撒上 ...
主料：胡蘿蔔200g土豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。
步驟：
1、胡蘿蔔、土豆去皮，切成塊狀備用；
2、開火，放入油，炒蔥、姜；
3、放入胡蘿蔔塊，翻炒；
4、待胡蘿蔔塊炒黏，加入土豆塊；
5、加入少許水，待水燉沒，倒入醬油；
6、加入鹽，翻炒熟即可。 ...
用料：麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、鹽；
做法：
1、胡蘿蔔洗淨切絲；
2、將胡蘿蔔絲、雞蛋去殼放入麵粉中，加入適量食鹽;
3、加入適量水，充分攪拌成濃稠狀；
4、平底鍋燒熱抹油，用勺子舀麵糊，倒入鍋內；
5、轉動鍋，使其均勻掛滿鍋底。
6、待四周微微翹起，略發金黃，翻面煎熟即可。 ...
準備食材：蒜薹洗淨備用，胡蘿蔔洗淨備用，雞蛋兩個；
製作步驟：
1、把蒜薹切成小段，胡蘿蔔切成長條，再雞蛋攪拌均勻；
2、在鍋中加入水並燒開，然後將蒜薹倒入炒鍋中清煮，撈出後迅速放入冷水中，並瀝乾水分，裝盤待用；
3、把雞蛋煎成片，再將雞蛋切碎，出鍋備用；
4、在炒鍋中放油，油熱後，放 ...
胡蘿蔔炒豆腐皮的正宗做法：
1、將洗乾淨的胡蘿蔔切成絲；
2、豆皮洗淨後也切成絲；
3、鍋中放適量的油，醬油爆鍋，倒入胡蘿蔔絲進行翻炒；
4、倒入豆腐絲煸炒；
5、出鍋裝盤，可根據自己的口味放入一些香菜蒜瓣等進行調味。 ...
1、準備大盤菜一隻，切去兩頭，把皮削乾淨。
2、先在一面以1～2毫米左右的寬度切上“百刀”，不要把底部切斷，再翻過另一面，跟背面的刀交錯地再切上“百刀”。
3、在切好的盤菜兩面都抹上鹽，蓋上保鮮膜。
4、上面壓一個重物醃上一天，這時候會出來許多水。
5、將水倒掉，上面抹上白糖，放幾顆花椒， ...