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胡蘿蔔肉鬆包最正宗的做法

胡蘿蔔肉鬆包最正宗的做法

  主料:高粉500g;輔料:黃油35g、鹽10g、糖35g、蛋1個、水100ml、胡蘿蔔1根、肉鬆適量、沙拉醬適量。

  1、準備好材料,用後油法將所有的材料揉成麵糰後,滾圓做第一次發酵;

  2、發酵完畢,切割成40克一個的小麵糰,鬆弛15分鐘;

  3、胡蘿蔔刨絲;

  4、小麵糰擀開,擠上沙拉醬,撒上肉鬆;

  5、輕推面片捲起,整形完畢,做第二次發酵;

  6、烤箱預熱,置180度中層烤約12分鐘。

胡蘿蔔炒香菇最正宗的做法

  材料主料:香菇3個、胡蘿蔔2條。

  輔料:油適量、鹽適量、雞精適量。

  1、將胡蘿蔔刨皮後切絲;

  2、香菇同上;

  3、油鍋燒熱後先炒香菇,這樣的香菇把油都吸進去後口感才嫩;

  4、2分鐘後香菇盛起來再倒少許油炒胡蘿蔔;

  5、3分鐘後倒入香菇一起炒;

  6、加鹽和雞精即可。

胡蘿蔔炒油菜最正宗的做法

  1、豬肉洗淨切片;

  2、油菜洗淨,用開水焯一下;胡蘿蔔去外皮洗淨切滾片,用開水焯一下;蔥切末,蒜切片;

  3、鍋內油熱後下蔥蒜爆香,放入豬肉,加醬油炒變色;

  4、放入胡蘿蔔、油菜;

  5、加入花椒粉、鹽翻炒均勻;

  6、淋入水澱粉,炒勻後出鍋即可。


胡蘿蔔炒饅頭正宗做法

  材料主料:胡蘿蔔200克、饅頭100克;輔料:油適量、鹽適量、蔥適量。   具體做法:1、準備好胡蘿蔔,然後切成絲;再把準備好的饅頭切成條。   2、鍋中放入油,等油熱放入蔥花,然後倒入準備好的胡蘿蔔絲,翻炒後,然後再放入適量鹽。   3、胡蘿蔔基本炒熟後,倒入準備好的饅頭,繼續翻炒炒熟即可。   4、可 ...

胡蘿蔔苗蒸餃正宗做法

  材料主料:胡蘿蔔苗、韭菜、肉餡、麵粉。輔料:鹽、香油、五香粉、醬油。做法:1、麵粉揉成軟麵糰,切成小塊,用擀麵杖擀成餃子皮備用。   2、胡蘿蔔苗洗乾淨瀝乾水分,切碎。   3、放入肉餡和蔥薑末混合。   4、撒上五香粉,加入鹽和醬油,攪拌均勻,放入盤中備用。   5、用餃子皮將調好的餡包好,放入蒸鍋中蒸 ...

蜂蜜麻花面正宗做法

  材料:高粉200克、橄欖油適量、鹽適量、蜂蜜2大勺、砂糖1大勺、牛奶200毫升、芝麻適量、雞蛋1只、蛋液30克、酵母3克;   做法:   所有配料依次放入麵包機內開始和麵;揉成麵糰併發酵至兩倍大,分成若干小麵糰待用;變成麻花狀刷黃油,二次醒發;沾上芝麻,烤箱預熱200度中層烤20分鐘即可 ...

紅燒胡蘿蔔土豆塊正宗做法

  主料:胡蘿蔔200g土豆200g;   輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。   步驟:   1、胡蘿蔔、土豆去皮,切成塊狀備用;   2、開火,放入油,炒蔥、姜;   3、放入胡蘿蔔塊,翻炒;   4、待胡蘿蔔塊炒黏,加入土豆塊;   5、加入少許水,待水燉沒,倒入醬油;   6、加入鹽,翻炒熟即可。 ...

小籠湯正宗做法

  主料:五花肉五百克,皮凍一百五十克,麵粉五百克,澱粉一百克。   輔料:蔥薑蒜五克,耗油五克,鹽十克,生抽兩小匙,料酒兩小匙,五香粉適量,糖五十克,清水適量。   做法:   1、五花肉洗淨剁碎,加入蔥薑蒜,朝同一方向攪拌;   2、提前做好的皮凍剁碎;   3、在肉末里加入三分之一皮凍,繼續攪拌上勁; ...

胡蘿蔔雞蛋餅正宗做法

  用料:麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、鹽;   做法:   1、胡蘿蔔洗淨切絲;   2、將胡蘿蔔絲、雞蛋去殼放入麵粉中,加入適量食鹽;   3、加入適量水,充分攪拌成濃稠狀;   4、平底鍋燒熱抹油,用勺子舀麵糊,倒入鍋內;   5、轉動鍋,使其均勻掛滿鍋底。   6、待四周微微翹起,略發金黃,翻面煎熟即可。 ...

蒜薹胡蘿蔔炒雞蛋正宗做法

  準備食材:蒜薹洗淨備用,胡蘿蔔洗淨備用,雞蛋兩個;   製作步驟:   1、把蒜薹切成小段,胡蘿蔔切成長條,再雞蛋攪拌均勻;   2、在鍋中加入水並燒開,然後將蒜薹倒入炒鍋中清煮,撈出後迅速放入冷水中,並瀝乾水分,裝盤待用;   3、把雞蛋煎成片,再將雞蛋切碎,出鍋備用;   4、在炒鍋中放油,油熱後,放 ...