1、清熱：胡蘿蔔馬蹄豬骨湯具有清熱瀉火，解毒涼血等功效；
2、潤肺：咳嗽是呼吸道疾病最常見的一種症狀，咳嗽是人體一種保護性防禦功能，透過咳嗽，可以排出呼吸道的分泌物或侵入氣管內的異物，潤肺止咳，是指使用養陰潤肺中藥治療陰虛咳嗽，胡蘿蔔馬蹄豬骨湯有潤肺止咳之效；
3、消滯：“滯”，即脹氣，脹氣是胃腸道出問題的一個訊號，當胃腸道記憶體在過量氣體時，人就會有脹氣的感覺，胡蘿蔔馬蹄豬骨湯可以消除脹氣。
1、清熱：胡蘿蔔馬蹄豬骨湯具有清熱瀉火，解毒涼血等功效；
2、潤肺：咳嗽是呼吸道疾病最常見的一種症狀，咳嗽是人體一種保護性防禦功能，透過咳嗽，可以排出呼吸道的分泌物或侵入氣管內的異物，潤肺止咳，是指使用養陰潤肺中藥治療陰虛咳嗽，胡蘿蔔馬蹄豬骨湯有潤肺止咳之效；
3、消滯：“滯”，即脹氣，脹氣是胃腸道出問題的一個訊號，當胃腸道記憶體在過量氣體時，人就會有脹氣的感覺，胡蘿蔔馬蹄豬骨湯可以消除脹氣。
1、補血益氣。用榴蓮殼煲湯具有補血益氣，滋潤養陰的作用，榴蓮的外殼與肉之間的那層白色瓤可以用於煲湯，榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良品，特別適合人在夏季飲用。
2、補腎壯陽。根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。
3、活血散寒。榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。
1、材料：豬骨400g、胡蘿蔔250g、黃豆80g、馬蹄200g、當歸5g、薑片3片、鹽適量。
2、黃豆提前浸泡。
3、豬骨、胡蘿蔔、黃豆、馬蹄、當歸、薑片洗淨放進湯鍋，加滿水，約2500毫升左右。
4、大火煲開5分鐘，改小火煲2小時。
5、煲好放鹽調味即可。